Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Любимата домашна питка

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8


 
3.8 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 2 пакетчета суха мая
1 ч. л. захар
2 ч. ч. прясно мляко
1 кг брашно
3 яйца
1 ч. л. сол
100 г масло
Приготвяне:

1. За рецептата "Любимата домашна питка" изсипете маята и захарта в малко от прясното мляко и оставете да се активира. Пресейте брашното, оформете в центъра му клденче и в него сипете яйцата, маята, прясното мляко и солта. Забъркайте тесто и го оставете на топло да втаса, докато удвои обема си.

2. Ако разполагате с пекарна, изсипете в машината първо течните продукти, след това маята и брашното, и пуснете на програма тесто.

3. Разделете готовото тесто за рецептата "Любимата домашна питка" на 2 части. Eдната от тях разделите на още части – така ще се образуват 4 топки. От едната четвъртина направете фитил. Разточете другата четвъртина на кора с дебелина 1,5 см. В средата й поставете фитила. От двете страни нарежете ленти от фитила до края на тестото. Завийте всеки отрязък върху фитила – един отляво, един – отдясно, докато свършат. Нека се застъпват едно с друго.

4. Така оформената плетка сложете в предварително намаслена и набрашнена тава около стената й – трябва да се оформи борд. Останалата половина от тестото разточете на кора с дебелина 1,5 см. Натрошете сирене и сложете върху разточеното тесто. Завийте на руло. Нарежете на резени. От резените оформете вътрешността на питата – ще се получи нещо като цвете в средата.

5. Оставете питата да втаса 30 минути. Намажете я с разбит жълтък. Печете 40 минути във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
Бележки:

Рецепта за Любимата домашна питка - гответе с новия брой на сп. "Кулинарен Журнал" като изпечете ароматна, вкусна домашна питка.

Рецептата "Любимата домашна питка" беше добавена на: 13.12.2014, видяна 10134 пъти
Етикети: рецепти за питка, рецепта за питка, рецепта за хляб, рецепта за тесто, рецепти за фурна, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Любимата домашна питка - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Любимата домашна питка - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Любимата домашна питка

Добави коментар

Все още няма коментари за Любимата домашна питка. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.