Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Юлска манджа по френски

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6


 
3 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 3 патладжана
  • 6 домата
  • 1 глава кромид лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 връзка босилек
  • зехтин
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Юлска манджа по френски" патладжаните се измиват, подсушават и нарязват на кръгчета с дебелина 0,5 см.
• Нареждат ce на един ред в огнеупорна тава, която е застлана с хартия за печене.
• Патладжаните се намасляват със зехтин, след което се поръсват със сол и черен пипер.
• Пекат се в режим ГРИЛ (или горна скара) 20 минути.
• Доматите за рецептата "Юлска манджа по френски" се измиват, лукът се обелва, след което се нарязват на кубчета.
• Прехвърлят се в тенджера с дебело дъно и се поливат с малко зехтин.
• Подправят се със сол и черен пипер и се довеждат до кипване.
• Огънят се намалява, добавя се ситно нарязаният чесън и всичко се задушава 20 минути, като се разбърква периодично.
• Патладжаните се изваждат и се охлаждат, а босилекът се измива и подсушава.
• В голяма и плитка чиния се нареждат патладжаните, а отгоре се изсипва горещият доматен сос.
• Преди поднасянето юлската манджа по френски се поръсва със ситно нарязан босилек.
Бележки:

** Рецепта за Юлска манджа по френски - ястието може да бъде както предястие, така и основно или пък гарнитура към месо. Също така, за да се обогати вкуса на манджата, добавете кубчета Моцарела.

Рецептата "Юлска манджа по френски" беше добавена на: 26.07.2011, видяна 15389 пъти
Етикети: рецепти за яхния, рецепти от френската кухня, рецепти с патладжани, рецепти с домати, вегетариански рецепти

Рецепта за готвене на Юлска манджа по френски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Юлска манджа по френски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Юлска манджа по френски

Добави коментар

Все още няма коментари за Юлска манджа по френски. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.