Топ
Рецепта
Юлска манджа по френски
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6
4 от общо 4 гласа
Продукти:
- 3 патладжана
- 6 домата
- 1 глава кромид лук
- 1 скилидка чесън
- 1 връзка босилек
- зехтин
Приготвяне:
• За рецептата "Юлска манджа по френски" патладжаните се измиват, подсушават и нарязват на кръгчета с дебелина 0,5 см.
• Нареждат ce на един ред в огнеупорна тава, която е застлана с хартия за печене.
• Патладжаните се намасляват със зехтин, след което се поръсват със сол и черен пипер.
• Пекат се в режим ГРИЛ (или горна скара) 20 минути.
• Доматите за рецептата "Юлска манджа по френски" се измиват, лукът се обелва, след което се нарязват на кубчета.
• Прехвърлят се в тенджера с дебело дъно и се поливат с малко зехтин.
• Подправят се със сол и черен пипер и се довеждат до кипване.
• Огънят се намалява, добавя се ситно нарязаният чесън и всичко се задушава 20 минути, като се разбърква периодично.
• Патладжаните се изваждат и се охлаждат, а босилекът се измива и подсушава.
• В голяма и плитка чиния се нареждат патладжаните, а отгоре се изсипва горещият доматен сос.
• Преди поднасянето юлската манджа по френски се поръсва със ситно нарязан босилек.
• За рецептата "Юлска манджа по френски" патладжаните се измиват, подсушават и нарязват на кръгчета с дебелина 0,5 см.
• Нареждат ce на един ред в огнеупорна тава, която е застлана с хартия за печене.
• Патладжаните се намасляват със зехтин, след което се поръсват със сол и черен пипер.
• Пекат се в режим ГРИЛ (или горна скара) 20 минути.
• Доматите за рецептата "Юлска манджа по френски" се измиват, лукът се обелва, след което се нарязват на кубчета.
• Прехвърлят се в тенджера с дебело дъно и се поливат с малко зехтин.
• Подправят се със сол и черен пипер и се довеждат до кипване.
• Огънят се намалява, добавя се ситно нарязаният чесън и всичко се задушава 20 минути, като се разбърква периодично.
• Патладжаните се изваждат и се охлаждат, а босилекът се измива и подсушава.
• В голяма и плитка чиния се нареждат патладжаните, а отгоре се изсипва горещият доматен сос.
• Преди поднасянето юлската манджа по френски се поръсва със ситно нарязан босилек.
Бележки:
** Рецепта за Юлска манджа по френски - ястието може да бъде както предястие, така и основно или пък гарнитура към месо. Също така, за да се обогати вкуса на манджата, добавете кубчета Моцарела.
** Рецепта за Юлска манджа по френски - ястието може да бъде както предястие, така и основно или пък гарнитура към месо. Също така, за да се обогати вкуса на манджата, добавете кубчета Моцарела.
Рецептата "Юлска манджа по френски" беше добавена на: 26.07.2011, видяна 20366 пъти
Етикети: рецепти за яхния, рецепти от френската кухня, рецепти с патладжани, рецепти с домати, вегетариански рецепти
Етикети: рецепти за яхния, рецепти от френската кухня, рецепти с патладжани, рецепти с домати, вегетариански рецепти
Рецепта за готвене на Юлска манджа по френски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Юлска манджа по френски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Юлска манджа по френски
Все още няма коментари за Юлска манджа по френски. Добави твоя коментар.
Забравена парола!