Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Козунак със стафиди от Сандански

4.3 от общо 6 гласа
Продукти:

  • 7 г суха мая
  • или 20 г прясна мая
  • 500 г брашно тип 500
  • 250 мл прясно мляко
  • 100 г мас или краве масло
  • 3 яйца
  • 100 г захар
настъргана кора от 1/2 лимон
25 г стафиди
1/4 ч. л. сол

олио
яйце
захар
бадеми или орехови ядки
Приготвяне:

• За рецептата "Козунак със стафиди от Сандански" маята се размива в 125 мл топло мляко.
• Добавя се 100 г брашно и се забърква рядка кашица.
• Оставя се да втаса на топло за 20-30 минути.
• Прибавят се останалото брашно, разбитите със захарта яйца, останалото мляко, солта и настърганата кора от лимона.
• Омесва се тесто, като постепенно се добавя разтопената мазнина.
• Тестото за рецептата "Козунак със стафиди от Сандански" трябва да бъде гладко.
• Прехвърля се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло място, за да втаса тестото, докато увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто се разделя на три фитила.
• Те се прилепят един към друг в горната част.
• Левият външен фитил се прехвърля надясно, така че той да стане вътрешен.
• По същият начин се процедира с десния външен фитил, но наляво, така че той да стане вътрешен.
• Така се плете, докато се стигне до края на фитилите, като краищата се притискат.
• Стафидите се овалят в брашно, за да не потънат на дъното.
• Козунакът се намаслява с мазнина и се поръсва със стафиди.
• Покрива се и се оставя да втаса повторно, докато не увеличи обема си два пъти.
• Козунакът се намазва с разбито яйце и се поръсва със захар.
• По желание се набождат обелени бадеми или орехови ядки.
• Фурната се загрява на 180 - 200 С.
• Козунакът със стафиди от Сандански се пече 20-30 минути до златист цвят.
Бележки:

Рецепта за Козунак със стафиди от Сандански - следвайте нашите снимки Стъпка по стъпка и оплетете вкусен и ароматен Козунак със стафиди от Сандански за Великден.

Снимки
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
  • Козунак със стафиди от Сандански
Рецептата "Козунак със стафиди от Сандански" беше добавена на: 21.04.2011, видяна 68856 пъти
Етикети: козунаци, сладък хляб, ВЕЛИКДЕН, козунак, рецепти за козунак, рецепти за козунаци, рецепта за козунак, брашно, прясна мая, прясно мляко, краве масло, яйца, захар, стъпка по стъпка

Рецепта за готвене на Козунак със стафиди от Сандански - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Козунак със стафиди от Сандански - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Козунак със стафиди от Сандански

Добави коментар
сега таман го пека, изглежда много добре, дано съм го уцелила и на вкус :)
от krisuna, 30.04.2013 17:58
NAPRAVIX GO STANA STRAXOTEN NO MALKO POVECHE TRIABVA DA E ZAXARTA SHTE SLOJIX SNIMKI DA VIDITE
от DESPINA GERDJIKOVA, 26.04.2011 16:06
Super recepta stana mnogo uspeshe i vkusen
Veseli Parznici
от Nadia, 24.04.2011 15:22
покажи всички 10 Коментари за Козунак със стафиди от Сандански »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.