Макарони с карфиол

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 2

5 от общо 3 гласа

Продукти:

250 г паста пене или макарони
1 малка глава карфиол
2 глави червен лук
2 скилидки чесън
3 шепи ситно нарязан магданоз
3-4 с. л. зехтин
сол и смлян черен пипер

Приготвяне:

• За рецептата "Макарони с карфиол" карфиолът се почиства, измива и разделя на розички.
• Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на дребно.
• Пастата Пене (макароните) се изсипва в кипяща подсолена вода.
• Вари се 7 минути, след което се прибавят розичките карфиол.
• Готви се 4-5 минути, след което се отцежда пастата с карфиола, като се запазва 1/2 ч.ч. от водата.
• В голям тиган за рецептата "Макарони с карфиол" се сгорещява мазнината.
• Запържва се лукът и чесъна за 3-4 минути, като се разбъркват често.
• Прибавят се пастата с карфиола и се разбърква.
• Сипва се запазената вода от варенето.
• Макароните с карфиол се готвят 2-3 минути.
• Подправят се на вкус със сол и черен пипер.
• Поръсват се с магданоз и се разбъркват.
• Тиганът се сваля от котлона.
• Макароните с карфиол се разпределят по чинии.

Бележки:

Рецепта за "Макарони карфиол" - една нестандартна и интересна комбинация в рецептата за "Макарони карфиол" :), която заслужава да бъде опитана. Вкусна и лесна за приготвяне рецепта:-) Приятен апетит!