Картофена крем супа с наденица

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

4.4 от общо 9 гласа

Продукти:

750 г картофи
2 глави кромид лук
1 морков
1 стрък целина
1 стрък зелен лук
30 г краве масло
1 л телешки бульон

сол
смлян бял пипер
3 с. л. заквасена сметана

120 г наденица
2 с. л. зехтин
1 връзка магданоз

Използвани рецепти:

Бульон от кости

Приготвяне:

• За рецептата "Картофена крем супа с наденица" картофите се измиват, обелват се и се нарязват на кубчета.
• Поставят се в купа и се заливат със студена вода.
• Зеленият и кромид лук, целината и морковът се почистват и се нарязват на дребно.
• Маслото за рецептата "Картофена крем супа с наденица" се разтопява в тенджерата и се прибавят зеленчуците.
• Запържват се за 5 минути и се прибавят кубчетата картофи.
• Сипва се бульонът и супата се похлупва.
• Всичко за рецептата "Картофена крем супа с наденица" се вари 30-35 минути.
• След това се прехвърля в блендер и се прибавя сметаната.
• Разбива се на гладко пюре и се връща в тенджерата.
• Подправя със сол и смлян черен пипер.
• Отделно в тиган се сгорещява зехтинът.
• Изпържва се наденицата, нарязана на кръгчета.
• Картофената крем супа с наденица се поднася със ситно нарязан магданоз и изпържената наденица.

Бележки:

** Рецепта Картофена крем супа с наденица - разбира се, че вегетарианците могат да приготвят нашата рецепта "Картофена крем супа с наденица" със зеленчуков бульон и без наденица:-). В този случай добавете домашни крутони :-)

Рецептата "Картофена крем супа с наденица" беше добавена на: 14.07.2009, видяна 30314 пъти
Етикети: супа от зеленчуци, рецепта за картофена супа, рецепти с наденица, рецепти за крем супи, рецепти за крем супа, рецепти за зимни супи, рецепти с картофи

Рецепта за готвене на Картофена крем супа с наденица - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Картофена крем супа с наденица - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo