Кюфтета от зрял фасул

Приготвяне:

• Фасулът и картофите се сваряват добре поотделно.
• Отцеждат се от водата и се смилат заедно.
• Към пюрето се прибавят настърганият лук, нарязаният на ситно магданоз, брашното, солта и черният пипер.
• От сместа се оформят кюфтета, овалват се в галета и се нареждат в намазана с олио тава.
• Върху кюфтетата от зрял фасул се поръсва малко олио или зехтин.
• Ястието се пече в умерена фурна (180 С).

Бележки:

** Рецепта за Кюфтета от зрял фасул - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал"
*** Време за приготвяне: 2 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6-8 порции