Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Постна сарма с прясно зеле

4.6 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 1 средна зелка
  • 1 глава кромид лук
  • 1 тиквичка
  • 3 картофа
  • 3 домата
  • 1/2 кочан карфиол
  • 1 ч. ч. (200 г) ориз
6-7 с. л. зехтин
3 ч. л. универсална зеленчукова подправка
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. черен пипер
сок от 1 лимон

СОС

400 мл кисело мляко
125 мл майонеза
2 с. л. горчица
сол на вкус
1/2 връзка магданоз (по желание)
Приготвяне:

• За рецептата "Постна сарма с прясно зеле" зелката се поставя в голяма тенджера с около 1500 мл вода и се бланшира около 5 минути.
• Изважда се, отделят се внимателно (да не се разкъсат) горните 2-3 листа и се връща в тенджерата за повторна процедура.
• В резултат се отделят 10-12 листа, които ще са необходими за нашата гозба.
• Останалото зеле се използва за нещо друго.
• Лукът за рецептата "Постна сарма с прясно зеле" се нарязва на ситно и се запържва в 4 с. л. зехтин до прозрачност.
• Добавя се измитият и отцеден ориз, той също се запържва.
• Тенджерата се отстранява от огъня.
• Тиквичката, картофите, доматите и карфиола се нарязват на дребни кубчета и се слагат при ориза и лука.
• Добавят се подправките, всичко се разбърква и плънката е готова.
• В купичка се слага едно голямо или две по малки зелеви листа.
• Поставя се част от плънката.
• Краищата на зелето се завиват отгоре и с помощта на купичката се преместват в тава.
• Така се оформят всички порции.
• Тавата се поръсва с останалия зехтин и лимоновия сок, налива се вода 2/3 от равнище на сармите и се поставя да се пече във фурна.
• Докато зелето се пече, се приготвя соса: Всички съставки се смесват до получаване на гладък сос (по желание на края се слага и ситно нарязания магданоз).
• Сармата се пече около 2 часа на 220 С, докато остане почти на мазнина.
• Поднася се по една постна сарма с прясно зеле в порция, гарнирана с малко сос.
Бележки:

** Рецепта за Постна сарма с прясно зеле - рецептата и снимките са предоставени от bordovsky
*** Тази рецепта съдържа продукти за 7-8 порции
Снимки
  • Постна сарма с прясно зеле
  • Постна сарма с прясно зеле
  • Постна сарма с прясно зеле
  • Постна сарма с прясно зеле
  • Постна сарма с прясно зеле
  • Постна сарма с прясно зеле
  • Постна сарма с прясно зеле
  • Постна сарма с прясно зеле
  • Постна сарма с прясно зеле
Рецептата "Постна сарма с прясно зеле" беше добавена на: 22.12.2011, видяна 45857 пъти
Етикети: рецпети със зеле, рецепти за сарми, постни ястия, БЪДНИ ВЕЧЕР, българска кухня, постни рецепти

Рецепта за готвене на Постна сарма с прясно зеле - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Постна сарма с прясно зеле - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Постна сарма с прясно зеле

Добави коментар
По време на постите не правете соса в рецепта и ще сте съвсем постни.
от marabu, 24.12.2012 20:48
Сигурно става въпрос за постна майонеза?!
от Пеев, 24.12.2012 10:49
Още една "постна" рецепта с кисело мляко и майонеза.
от Сиси, 24.12.2012 09:38
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.