Пюре от зрял фасул

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

5 от общо 1 глас

Продукти:

1 и 1 /2 ч. л. зрял фасул
2 с. л. краве масло
2 с. л. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
сол
смлян червен пипер

Приготвяне:

• Фасулът се накисва от предната вечер.
• Сварява се в същата вода до пълно омекване.
• Отцежда се, като бульонът от варенето се запазва.
• Смила се с ръчен пасатор, блендер или се претрива през сито.
• От маслото, брашното и шипка сол се прави светла запръжка, разрежда се със студено мляко.
• Прибавя се към пюрето от зрял фасул, ако необходимо се добавя запазеният бульон.
• Пюрето се вари 3-4 минути, след което се подправя с черен пипер и се разбърква добре.
• Пюрето от зрял фасул се поднася към пържени и печени на скара ястия.

Бележки:

Лесна рецепта за "Пюре от зрял фасул" - гарнитура към любимата скара :-)

Рецептата "Пюре от зрял фасул" беше добавена на: 07.01.2011, видяна 11487 пъти
Етикети: боб, пюре, зрял фасул, гарнитура, вегетариански рецепти

Рецепта за готвене на Пюре от зрял фасул - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пюре от зрял фасул - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo