Пица Маргарита

Приготвяне:

ТЕСТО

250 г брашно
125 мл вода
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 с. л. олио (зехтин) или 1 с. л. мас (15 г)

• Маята за рецептата "Пица Маргарита" се разтваря в топла вода.
• Добавят се захарта и солта.
• Брашното се пресява и се замесва тесто.
• Накрая се добавя олиото и още един път се омесва тестото за рецептата "Пица Маргарита".
• Оставя се на топло място да удвои два пъти обема си.


ПЛЪНКА

• Доматите за рецептата "Пица Маргарита" се обелват и се разрязват на четири.
• Махат се семките и се накълцват на дребно.
• Моцарелата се нарязва на тънки филийки.

ПИЦА МАРГАРИТА

• Втасалото тесто за рецептата "Пица Маргарита" се разточва с диаметър 30 см.
• Намаслява се със зехтин и се покрива с Моцарелата.
• Отгоре се слагат накълцаните домати.
• Поръсва се с босилек.
• Накрая се напръсква с малко зехтин.
• Пицата се поставя в сгорещена тава.
• Фурната за рецептата "Пица Маргарита" се загрява на 250 С.
• Пицата Маргарита се пече 13 минути.

Бележки:

Рецепта за Пица Маргарита - тази класическа рецепта за най-известната пица в света :-). Пригответе я с домашно направено тесто за пица, заслужава си :-)