рецепта
Калцоне с шунка и ананас
Гответе с мен
Пица
Подготовка: 45 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Калцоне с шунка и ананас" беше добавена на
Продукти
| топла вода | 200 мл |
| суха мая | 7 г |
| сол | 1 ч. л. |
| захар | 1 ч. л. |
| брашно тип 500 | 420 - 450 г |
| зехтин | 2 с. л. |
ПЛЪНКА
| 80 г готов доматен сос за пица или спагети | |
| ситно нарязана шунка | 200 г |
| 225 г консервиран ананас на кубчета | |
| настъргано сирене Моцарела | 120 г |
Приготвяне
• За рецептата "Калцоне с шунка и ананас" фурната се загрява на 210 С.
• Две огнеупорни тави се застилат с хартия за печене.
• В купа се смесват водата, маята, солта и захарта.
• Сместа се разбърква добре с вилица.
• Покрива се и се оставя настрана за 5 минути.
• В голяма купа се пресява брашното.
• Прибавят се шупналата мая и зехтинът.
• Омесва се меко тесто за рецептата "Калцоне с шунка и ананас", което се прехвърля върху набрашнена повърхност.
• Меси се още 5 минути или докато тестото стане еластично.
• Разделя се на 4 части.
• Всяка част се разточва на кръгла кора с диаметър 18 см.
• Краищата се намазват с вода.
• Отгоре се поставя 1 с. л. доматен сос.
• Върху едната половина от кората се поставят 1/4 от шунката, ананаса и Моцарелата, като 2 см от края се оставя непокрит.
• Пълната половина се похлупва с другата.
• Краищата се защипват добре с вилица или се прави шев с прихлупване с пръсти.
• Приготвените калцоне се нареждат в тавите.
• Калцонето с шунка и ананас се пече 20 минути до златист цвят.
Бележки
Рецепта за Калцоне с шунка и ананас - рецепта за затворена пица с вкусен пълнеж - комбинацията от плодове с месо. Изумителна екзотика на Хавайските острови:-)
Етикети: калацоне , пица , италианска кухня , ананас , рецепти за калцоне , рецепти за пица , рецепти за пици , рецепти с ананас , рецепти с шунка , рецепти с Моцарела
