Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Пълнен козунак с варени яйца

4.3 от общо 3 гласа
Продукти:

  • около 500 г брашно
  • 30 г прясна мая
  • 1/2 ч. ч. прясно мляко
  • 5 сурови яйца
  • 5 твърдо сварени яйца
  • 1 ванилия
  • настъргана кора от 1 лимон
1/2 ч. л. сол
Приготвяне:

• За рецептата "Пълнен козунак с варени яйца" брашното се пресява 3 пъти.
• От маслото се заделя 1 с. л., а от захарта – 2 с. л.
• Разбива се кашица от маята, 4 с. л. прясно мляко, 1 с. л. захар, солта, 1 разбито яйце и малко брашно.
• Оставя се да втаса.
• Останалата захар се разбива с ванилията, 4 яйца и 1 белтък до получаване на гладък крем.
• С този крем се смесва втасалата мая, прибавят се брашното, останалото мляко, маслото и настърганата лимонова кора.
• Замесеното тесто за рецептата "Пълнен козунак с варени яйца" се оставя да втаса 1 час.
• След това се размесва отново и се разделя на две.
• Първата половина се разстила в намаслена тавичка.
• Върху нея се нареждат обелените сварени яйца, като се притискат с ръка, за да влязат навътре в тестото.
• Върху тях се поставя втората част от тестото и се притиска така, че варените яйца да останат плътно завити.
• Пълненият козунак с варени яйца се заглажда отгоре и се оставя отново да втаса.
• След това се намазва с един жълтък, разбит с 1 ч. л. студена вода и се поръсва с кристална захар.
• Пълненият козунак с варени яйца се пече в загрята до 180 градуса фурна.
Бележки:

* Рецепта за Пълнен козунак с варени яйца - източник на рецептата Пълнен козунак с варени яйца сп. Кулинарен Журнал
** Време за приготвяне: 2 ч
*** Тази рецепта съдържа Пълнен козунак с варени яйца продукти за 6-8 порции

Рецептата "Пълнен козунак с варени яйца" беше добавена на: 19.05.2009, видяна 8567 пъти
Етикети: козунак, рецепти за козунаци, рецепти за козунак, рецепти с варени яйца, козунаци, ВЕЛИКДЕН, брашно, прясно мляко, прясна мая, яйца, лимонова кора, рецепта за козунак, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Пълнен козунак с варени яйца - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнен козунак с варени яйца - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Пълнен козунак с варени яйца

Добави коментар

Все още няма коментари за Пълнен козунак с варени яйца. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.