Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Гръцки Великденски козунак

5 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 7 г суха мая
  • 125 мл прясно мляко
  • 60 г краве масло
  • 1/2 ч. л. сол
  • 60 г захар
  • 375 г брашно
  • 1 ч. л. анасон
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. настъргана кора от портокал

Отгоре

1 яйце
1 с. л. прясно мляко
1 с. л. сусам
1 с. л. начупени бланширани бадеми
1 с. л. захар
Приготвяне:

• За рецептата "Гръцки Великденски козунак" маята се размива с 2 с. л. топла вода.
• Оставя се за 10 минути встрани.
Ако не се е появила шапка, значи маята е стара и трябва да използвате друго пакетче.
• Млякото, маслото, солта, захарта и кората на портокала се загряват в малка тенджера, докато не се разтопи маслото.
• 375 г брашно се пресява заедно с анасона в купа и се прави кладенче, и излива се маята, млечната смес и след това яйцето.
• Омесва се меко тесто за рецептата "Гръцки Великденски козунак".
• Поставя се в намаслен плик (купа) покрива се и се оставя на топло да втаса, докато не увеличи обема си два пъти.
• Тестото се разделя на три еднакви къса и се оформят цилидрични "фитили", от които се сплита козунак.
• Отгоре се намазва с разбито яйце с мляко и се поръсва със захар, бадеми и сусам.
• Покрива се с намаслен плик и се оставя да втаса още веднъж.
• Фурната се загрява на 175 С.
• Гръцкият Великденски козунак се пече 35-40 минути.
Бележки:

Рецепта за Гръцки козунак - пухкав и ароматен - идеалната рецепта за козунак по Великден :-)
Снимки
  • Гръцки Великденски козунак
  • Гръцки Великденски козунак
  • Гръцки Великденски козунак
  • Гръцки Великденски козунак
  • Гръцки Великденски козунак
  • Гръцки Великденски козунак
  • Гръцки Великденски козунак
  • Гръцки Великденски козунак
  • Гръцки Великденски козунак
  • Гръцки Великденски козунак
  • Гръцки Великденски козунак
  • Гръцки Великденски козунак
Рецептата "Гръцки Великденски козунак" беше добавена на: 21.04.2006, видяна 88603 пъти
Етикети: козунаци, рецепта за козунак, рецепти за козунаци, рецепти за козунак, ВЕЛИКДЕН, тесто с мая, рецепти от гръцката кухня, козунак, брашно, суха мая, прясно мляко, анасон, яйце, стъпка по стъпка

Рецепта за готвене на Гръцки Великденски козунак - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Гръцки Великденски козунак - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Гръцки Великденски козунак

Добави коментар
Веднага ще се опитам да направя от този козунак. Дано да се получи, че ми е за първи път.
от петя, 01.04.2010 19:13
portokalova zedra ne e nastargana kora ot portokal.Tova e produkt ot zitrosovi kori.Prodava se gotov.V domashni uslovia sashto se prigotvia,prozedurata e dalga/3 dni/
от ARA, 09.04.2009 00:15
aniria грешката е моя и вече я поправих - това всъщност е настъргана кора от портокал :-)
от Юлия, 23.11.2007 22:21
покажи всички 6 Коментари за Гръцки Великденски козунак »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.