Постни палачинки със соево мляко

Приготвяне:

• В купа се разбъркват млякото със стайна температура, захарта, солта и олиото.
• Към тях се прибавят пресятото брашно и бакпулвера.
• Разбиването продължава до получаване на гладко и еднородно тесто.
• Тестото се оставя да престои 30 минути.
• Тиганът се нагорещява добре, след което се намаслява.
• С лъжица се сипва от тестото, така че бързо да се разлее по дъното му.
• Постните палачинки със соево мляко се пекат по 2 минути от всяка страна.
• Изпържените палачинки се поставят една върху друга и се захлупват, за да се задушат.
• След което по желание се навиват на рула с част от конфитюр, сладко или пък със солен пълнеж.
• Постните палачинки със соево мляко се поднасят веднага.

Бележки:

** Рецептата за Постни палачинки със соево мляко е отлична за всички, които спазват постите или за онези, които са вегани.
*** Веган, веганство или веганизъм са трите възприети у нас понятия, които характеризират хора с начин на живот, отхвърлящ използването на животински продукти. Веганите са пълни вегетарианци, които не само се хранят изключително с растителни продукти, но и не използват продукти от животни, или свързани косвено с животни.