Картофена супа с къри

4.3 от общо 6 гласа

Продукти:

600 г картофи
600 г моркови
1 глава кромид лук
500 г пилешко филе
2 с. л. олио
смлян черен пипер
500 мл пилешки бульон
2 ч. л. къри
1/2 ч. л. смляна канела

2 с. л. ситно нарязана мента
300 г кисело мляко

Приготвяне:

• Картофите и морковите се почистват и се нарязват на кубчета.
• Лукът се обелва и се нарязва на шайби.
• Пилешкото филе се измива, подсушава се и се нарязва на кубчета.
• В тенджера с дебело дъно се загрява олиото и се прибавят кубчетата пилешко филе.
• Подправя се със смлян черен пипер и 2 ч. л. къри.
• Запържват се 3 минути, след което се изваждат и се оставят встрани.
• В тенджерата се изсипват шайбите лук, кубчетата картофи и морковите.
• Подправят се със смляна канела и се запържват за кратко.
• Влива се 500 мл горещ бульон.
• Супата се кипва и огънят се намалява.
• Оставя се да къкри 15-20 минути.
• Прибавят се запържените кубчета пилешко филе.
• Супата се вари още 5-7 минути и се сваля от огъня.
• Отделно се разбърква киселото мляко със ситно нарязаната прясна мента.
• Картофената супа с къри се разпределя по чинии, като се поставя по 1-2 с. л. от приготвеното кисело мляко.

Бележки:

Рецепта за Картофена супа с къри - рецепта за вкусна и лесна за изпълнение картофена супа с щипка къри :-)

Рецептата "Картофена супа с къри" беше добавена на: 28.03.2008, видяна 14542 пъти
Етикети: супи от зеленчуци, картофи, супи от пиле, пилешко филе, къри, картофена супа

Рецепта за готвене на Картофена супа с къри - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Картофена супа с къри - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo