рецепта
Грахова яхния с кюфтета
Ястия с кайма
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Грахова яхния с кюфтета " беше добавена на
Продукти
морков | 1 |
кромид | 1 глава |
замразен грах | 450 г |
червен пипер | 1 с.л. |
доматено пюре | 1 к.ч. |
олио | 2-3 с.л. |
брашно | 2-3 с.л. |
сол на вкус | |
Магданоз | 1/2 връзка |
За кюфтетата:
кайма | 400 г |
ронена чубрица | 1 ч.л. |
други подправки по избор |
Приготвяне
1. За рецептата "Грахова яхния с кюфтета" морковът се измива и се нарязва на кубчета, кромидът се обелва и се нарязва на ситно. Слагат се да се запържат в олиото заедно с размразения грах, червения пипер и доматеното пюре. Сипва се вода, колкото да ги покрие.
2. Каймата за рецептата "Грахова яхния с кюфтета" се омесва с подправките и се оформят кюфтенца. Пускат се при зеленчуците около 10 минути след завирането им и се оставя да врат още 10 минути. Поръсва се със сол на вкус.
3. Брашното се разбърква с малко студена вода на гладка каша, прибавя се към врящата яхния с бъркане и след около минута се изключва.
4. Магданозът се нарязва на ситно и яхнията с грах и кюфтетата се поръсва с него, щом се свали от котлона.