Апулска фокача с картофи, домати и маслини

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4-6

4.5 от общо 11 гласа

Продукти:

500 г брашно
1 (200 г) картоф
1 с. л. зехтин
25 г прясна мая
или 7 г суха мая
1 ч. л. сол
250 мл топла вода

10-12 коктейлни домати
шепа черни маслини
щипка риган
морска сол
зехтин

Приготвяне:

• За рецептата "Апулска фокача с картофи, домати и маслини" картофът се сварява (най-добре на пара), обелва се и се пюрира.
• Маята се разтваря в топлата вода и се оставя да шупне за 10 минути.
• Брашното за рецептата "Апулска фокача с картофи, домати и маслини" се пресява, прибавя се картофеното пюре.
• Добавят се шупналата мая, солта и зехтинът.
• Омесва се еластично тесто.
• Поставя се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се да втасва около 1 час.
• Втасалото тесто за рецептата се разточва с диаметър 30 см.
• Поставя се в намаслена тава.
• Отгоре се разпределят доматите, нарязани на половинки и маслините, като леко се натискат отгоре.
• Напръсква се със зехтин, поръсва се със морска сол и малко риган.
• Апулската фокача с картофи, домати и маслини се пече в предварително загрята фурна на 220 С около 15-20 минути до златист цвят.

Бележки:

Рецепта за Апулска фокача с картофи, домати и маслини - апулската фокача с картофи, домати и маслини - Интересно предложение, вкусно, лесно и чудесно с биричка, вино или кола ;)

Рецептата "Апулска фокача с картофи, домати и маслини" беше добавена на: 29.11.2006, видяна 58956 пъти
Етикети: рецепта за фокача, тесто с мая, хляб, рецепти от италианската кухня, рецепти с коктейлни домати, рецепти с маслини, рецепти за фокача, рецепта за питка, рецепта за тесто, рецепти за фурна

Рецепта за готвене на Апулска фокача с картофи, домати и маслини - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Апулска фокача с картофи, домати и маслини - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo