Баклава с плънка от кадаиф

Приготвяне:

• Първо се приготвя сиропа за баклава с плънка от кадаиф.
• В купа с водата, захарта и канелената пръчица.
• Слагаме на котлона до поври за 5 минути.
• Сваля се от котлона и прибавяме лимоновият сок.
• Оставяме да се охлади.
• Разстилат се корите.
• Първата се намазва с четка с разтопено масло.
• Поръсваме плънка приготвена от смесените счукани орехи, захар, грис и канела.
• Отгоре се поръсва слой от кадаифа по 1 шепа на руло.
• Хващат се две кори и се навива на руло.
• Намазва се с масло трета кори, върху нея се поставя готовото руло и отново се навива.
• Така се прави и с останалите кори.
• Получават се 5 дебели рула.
• Баклавата с плънка от кадаиф се нареждат в намаслена тава и се нарязват на парчета.
• Отгоре се поръсва с малко олио по разрезите.
• Печем в загрята фурна 180 С около 35 минути до зачервяване.
• Изважда се горещата баклава и се залива с охладения сироп.
• След 2 часа е готова баклавата с плънка от кадаиф, но най-вкусна е на следващият ден.

Да ви е вкусно !

Бележки:

Рецепта за Баклава с плънка от кадаиф - рецептата и снимката са изпратени от violeta mateva. Божествена вкусотия баклава - традиционна за Гърция.