Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Питка за Благовещение

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 8-10


 
2 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 500 г брашно
  • 300 мл топла вода
  • 3 с. л. зехтин или олио
  • 2 ч. л. сол
  • 2 ч. л. захар
  • 7 г суха мая
  • или 25 г прясна мая
3 с. л. ситно нарязани зелени подправки
(розмарин, салвия, див чесън, мащерка)
1 с. л. зехтин
сусамово или маково семе
Приготвяне:

• За рецептата "Питка за Благовещение" маята се размива със захарта в топлата вода.
• Оставя се да бухне за 10 минути.
• Брашното се пресява и се добавят бухналата мая и ситно нарязаните подправки.
• Омесва се меко тесто за рецептата "Питка за Благовещение", като накрая се прибавят солта и олиото.
• Тестото се поставя в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло за 1 час или докато увеличи обема си два пъти.
• Огнеупорна тава с диаметър 26 см се намаслява и набрашнява.
• Питката за Благовещение се разстила в подготвената форма.
• Намазва се отгоре със зехтин, а с намаслени пръсти се правят дупки по повърхността на питата.
• Поръсва се по желание със сусамово или маково семе.
• Питката за Благовещение се покрива и се оставя да втаса повторно за 20-30 минути.
• Фурната за рецептата се загрява на 200-210 С.
• Питката за Благовещение се пече 20-30 минути до златист цвят.
Бележки:

** Рецепта за Питка за Благовещение - традиция повелява на Благовещение момичетата за пръв път дa месят питка, която се раздава на домашните с мед и на съседите, та да е сладък хлябът, който отсега нататък ще месят и да ги хвалят за умението им.

** Това е рецепта за питка, която се меси за празника, според народа на Благовещение се връщат щъркелите, лястовиците и кукувиците, които носят благата вест, че зимата си е отишла вече, че настъпва пролетта и времето за работа в полето.

Рецептата "Питка за Благовещение" беше добавена на: 18.04.2011, видяна 15573 пъти
Етикети: рецепти за хляб, рецепти за БЛАГОВЕЩЕНИЕ, традиционна питка, розмарин, салвия, мащерка, брашно, зехтин, прясна мая, рецепти за фурна, рецепти за питки

Рецепта за готвене на Питка за Благовещение - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Питка за Благовещение - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Питка за Благовещение

Добави коментар

Все още няма коментари за Питка за Благовещение. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.