Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Спагети с кюфтенца

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6


 
4.7 от общо 6 гласа
Продукти:

  • 500 г кайма
  • 1/2 зелена люта чушка
  • 1 (50 г) глава кромид лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1/4 връзка ситно нарязан магданоз
  • 1 яйце
  • 40 г пресни хлебни трохи
  • 1/2 ч. л. настъргана лимонова кора
  • 3 с. л. песто от босилек
2 с. л. зехтин
2 скилидки чесън (допълнително)
1 (150 г) глава кромид лук
125 мл червено вино
520 г готов доматен сос за спагети
125 мл пилешки бульон
375 г спагети
25 г настърган Пармезан
пресен босилек
Приготвяне:

• Лукът и чесънът се почистват от люспите, а чушката - от семената и се накълцват на дребно.
• В голяма купа с ръце се омесват продуктите от каймата до пестото включително.
• Оформят се кюфтенца с големина на орех (~ 20 г всяко кюфтенце).
• Изпържват се в сгорещената мазнина и се отцеждат върху кухненското руло.
• В същия тиган се запържват накълцаните 2 скилидки чесън и нарязаният на тънки полумесеци лук.
• Сипва се виното и се задушава 5 минути или докато течността намали обема си 2 пъти.
• Добавя се доматеният сос и бульонът и се кипва.
• Връщат се кюфтенцата и се готвят без капак 10 минути.
• В това време се сваряват спагетите.
• Сварените и отцедените спагети се сервират заедно с кюфтенцата и поръсени с настъргания Пармезан и накъсан пресен босилек.
Бележки:

Рецепта за Спагети с кюфтенца - класическо съчетание на смляно месо с тестени изделия спагети от италианската кухня.

Рецептата "Спагети с кюфтенца" беше добавена на: 17.10.2008, видяна 13229 пъти
Етикети: спагети, кайма, кюфтета, рецепти от италианската кухня, босилек, магданоз, яйце, песто, лук

Рецепта за готвене на Спагети с кюфтенца - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Спагети с кюфтенца - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Спагети с кюфтенца

Добави коментар
Strahotna recepta,cqloto semeistvo q haresahme!
от Geri__, 26.11.2009 09:30
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.