рецепта

Заешко в паничка от тесто

Заешко в паничка от тесто

Рецепта за Заешко в паничка от тесто - рецепта за красиво и много вкусно ястие със заешко месо, гарнирано с гъби, моркови и броколи.
1 5 1

Дребен дивеч (заек)

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 2

Българска

Рецептата "Заешко в паничка от тесто" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

заешко месо 400 г
масло 2 с.л.
морков 1
печурки 100 г
Магданоз 1 връзка
пресен лук 1 връзка
Броколи 50 г
бяло вино 1/2 ч.ч.
сметана 1/2 ч.ч.
сол на вкус
готово тесто 300 г

1. За рецептата "Заешко в паничка от тесто" заешкото месо се нарязва на кубчета и се изпържва в маслото. Добавят се нарязаните на ситно морков, гъби, магданоз, лук и цветчета броколи.

2. Сипва се виното и продуктите за рецептата "Заешко в паничка от тесто" се задушават до готовност. Малко преди съдът да се свали от огъня се добавят сметаната и солта.

3. От тестото се оформят панички с капачета. Слагат се в умерена фурна и се изпичат.

4. Изваждат се и в тях се слага разделената на две части плънка. Паничките се поднасят веднага, по желание украсени със стръкове зелени подправки.


Бележки

Рецепта за Заешко в паничка от тесто - рецепта за красиво и много вкусно ястие със заешко месо, гарнирано с гъби, моркови и броколи. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (05/2011 г)