рецепта

Мариновани яйца - Piedmont Eggs

Мариновани яйца - Piedmont Eggs

Рецепта за Мариновани яйца - Piedmont Eggs - практична рецепта за онези, които се чудят: Какво да правим с оставащите от Великден боядисани и не изядени яйца? Маслото може да се употреби като дип (сос) за сурови зеленчуци, просто с хляб, с авокадо, печени чушки.
4.33 5 6

Предястия от яйца

Българска

Рецептата "Мариновани яйца - Piedmont Eggs" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

яйца 6 броя сварени
яйца от пъдпъдък или 12 сварени
Магданоз 1 връзка (1 ч. ч.) ситно нарязан
Чесън 4 скилидки
доматено пюре 4 с. л.
филе аншоа в масло 6 броя
олио 500 мл (2 ч. ч.) зехтин или

ВАРИАНТИ

винен оцет 2 с.л.
сладък сос чили 2 с.л.
1 люта чушка, почистена от семена
захар 1/2 ч.л.

• За рецептата "Мариновани яйца - Piedmont Eggs" яйцата се обелват и се поставят в буркан.

• Магданозът, чесънът и аншоата се накълцват на много дребно.

• Прехвърлят се в средна купа.

• Добавят се доматеното пюре, зехтинът и всичко се разбива с вилица (тел).

• С така приготвената марината се заливат яйцата.

• Бурканът се запечатва добре и се оставя в хладилник за 1 нощ.

• Маринованите яйца се поднасят с мек, бял хляб като се поливат с маринатата.

ВАРИАНТИ :

• Към маринатата се прибавят оцетът, ситно нарязаната чушка, сосът Чили и захарта.

• Маслото от яйцата може да се употреби като дип (сос) за сурови зеленчуци, просто с хляб, с авокадо, печени чушки.

• Авокадото се нарязва на тънки резени, нарежда се като карпачо, а отгоре се полива с маринатата.

• Маринатата може да се приготви като се смели в блендер, но тогава се получава гъст сос.

• Също така в останалата марината може да се запекат картофи или пиле (виж снимките долу или горе в галерията).

• Пилето (картофите) се намазва с маринатата, оставя се да се маринова 30 минути, след което се пече (190 С) до готовност.


Бележки

*** Рецепта за Мариновани яйца - Piedmont Eggs - практична рецепта за онези, които се чудят: Какво да правим с оставащите от Великден боядисани и не изядени яйца?