Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Кавърма от телешко или говеждо месо

Подготовка: 15 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6


 
3 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 700 г месо без кости
  • 2 глави кромид лук
  • 2 скилидки чесън
  • 200 мл червено вино
  • 2 с. л. олио
  • 1 с. л. брашно
200 мл месен бульон
червен пипер
черен пипер
сол
1 ч. л. захар (по желание)
Приготвяне:

• Месото се начуква и се нарязва на малки парчета, посолява се и се оставя да отлежи 30 минути.
• Мазнината се загрява и в нея с решетеста лъжица на два пъти се слага месото.
• Пържи се, докато добие златистокафяв цвят.
• Изважда се и се поставя в затоплен съд, в който са сипани 2 с. л. лъжици бульон.
• В същата мазнина се пържи до златисто оцветяване ситно нарязаният лук, след което се изважда с лъжица и се прибавя към месото.
• Сместа се наръсва със сол, червен и черен пипер и се разбърква леко.
• Към мазнината се прибавя бульонът, виното, пресованият чесън, 1 ч. л. захар (по желание) и сол на вкус.
• Сосът се кипва и се застройва с брашното, размито в малко студен бульон или вода.
• Кипва се повторно, като се разбърква и след 5 минути се отдръпва от огъня.
• Кавърмата от телешко или говеждо месо се поднася с гарнитура от пържени картофи, пюре от картофи, кускус, юфка и пр.
• Отделно се поднася сосът, изсипан в сосиера и салата от пресни зеленчуци или туршия.
Бележки:

Рецепта за Кавърма от телешко или говеждо месо - вкусна рецепта от българската кухня.
Рецептата "Кавърма от телешко или говеждо месо" беше добавена на: 05.07.2008, видяна 23184 пъти
Етикети: телешко месо, говеждо месо, българска кухня, кавърма

Рецепта за готвене на Кавърма от телешко или говеждо месо - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кавърма от телешко или говеждо месо - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Кавърма от телешко или говеждо месо

Добави коментар
obi4ame telehko dano izleze xubava re4epta
от iliqnka 76, 25.02.2010 15:05
Mного хубаво става!
от вики, 14.02.2010 13:26
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.