Топ
Рецепта
Хляб със салам, кашкавал и маслини
5 от общо 1 глас
Продукти:
290 г брашно
1/2 ч. л. мая
200 мл прясно мляко
1/2 ч. л. сол
ситно нарязан салам
настърган кашкавал
черни маслини без костилки
- 1/2 ч. л. суха мая
- 1/2 ч. л. захар
- 100 мл вода
- 100 г брашно
290 г брашно
1/2 ч. л. мая
200 мл прясно мляко
1/2 ч. л. сол
ситно нарязан салам
настърган кашкавал
черни маслини без костилки
Приготвяне:
ДЕН 1
• В средна купа се разтваря маята (1/2 ч. л.) в топла вода (100 мл) заедно със захарта (1/2 ч. л.).
• Добавя се брашно и се разбърква добре.
• Сместа се покрива и оставя на топло за една нощ.
• Готовата закваска ще бъде покрита цялата с мехурчета.
ДЕН 2
• Закваската се разрежда с топло мляко.
• Добавят се останалото брашно (290 г), солта (1/2 ч. л.) и маята (1/2 ч. л.).
• Омесва се тесто, което се покрива с кърпа.
• Оставя се да втасва на топло за 3 часа.
• Фурната се загрява на 220 С.
• Втасалото тесто се премесва и оформя на кръгъл или продълговат хляб.
• Слага се в подходяща форма, намазана с мазнина или застлана с хартия за печене.
• Оставя се да бухне за 20 минути.
• Хлябът се напръсква с вода.
• По желание се поръсва с маслини, салам и/или кашкавал.
• Хлябът със салам, кашкавал и маслини се пече 30-40 минути.
ДЕН 1
• В средна купа се разтваря маята (1/2 ч. л.) в топла вода (100 мл) заедно със захарта (1/2 ч. л.).
• Добавя се брашно и се разбърква добре.
• Сместа се покрива и оставя на топло за една нощ.
• Готовата закваска ще бъде покрита цялата с мехурчета.
ДЕН 2
• Закваската се разрежда с топло мляко.
• Добавят се останалото брашно (290 г), солта (1/2 ч. л.) и маята (1/2 ч. л.).
• Омесва се тесто, което се покрива с кърпа.
• Оставя се да втасва на топло за 3 часа.
• Фурната се загрява на 220 С.
• Втасалото тесто се премесва и оформя на кръгъл или продълговат хляб.
• Слага се в подходяща форма, намазана с мазнина или застлана с хартия за печене.
• Оставя се да бухне за 20 минути.
• Хлябът се напръсква с вода.
• По желание се поръсва с маслини, салам и/или кашкавал.
• Хлябът със салам, кашкавал и маслини се пече 30-40 минути.
Снимки
Рецептата "Хляб със салам, кашкавал и маслини" беше добавена на: 12.03.2006, видяна 15624 пъти
Етикети: хляб, маслини, салам, тесто с мая, кашкавал
Етикети: хляб, маслини, салам, тесто с мая, кашкавал
Рецепта за готвене на Хляб със салам, кашкавал и маслини - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Хляб със салам, кашкавал и маслини - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Тутманик със салам, кашкавал и маслини
Хляб със салам, маслини и кашкавал
Пита с кашкавал и маслини
Питки със салам
Хляб със суроватка
Таратор със зелен грах и маслиниПоследните 3 Коментари за Хляб със салам, кашкавал и маслини
страхотно
от , 11.12.2007 23:32
от , 11.12.2007 23:32
В какво количество вода се разбърква закваската.
от Sisi, 02.08.2007 13:37
от Sisi, 02.08.2007 13:37
ru почти всички машини за хляб са на принципа - на дъното на контейнера се изсипват течните продукти, отгоре се насипва брашното и в различни ъгли на формата се слагат солта и захарта (или други добавки). В брашното се прави кладенче и се изсипва маята, така че да не се допира до течността на дъното.
Както е препоръчително да се прочете инструкцията към машината за хляб, в която е посочен реда на слагането на продуктите.
от Юлия, 28.06.2007 22:02
покажи всички 4 Коментари за Хляб със салам, кашкавал и маслини »Както е препоръчително да се прочете инструкцията към машината за хляб, в която е посочен реда на слагането на продуктите.
от Юлия, 28.06.2007 22:02
Забравена парола!