Пълнени тиквички с кускус

Приготвяне:

• За рецептата "Пълнени тиквички с кускус" фурната се загрява на 200 С.
• Тиквичките се измиват и разрязват на две по дължина (ако са кръгли, се отрязва капаче).
• Издълбават се с лъжица и се намазват отвън и отвътре с разбъркан зехтин със сол, черен пипер и песто от босилек.
• Кускусът се залива с гореща вода в пропорции, посочени на опаковката.
• Покрива се и се оставя да попие водата.
• Готовият кускус се полива със зехтин, подправя се със сол и черен пипер.
• Добавят се ситно нарязаните домати, чесън и магданоз.
• Всичко се разбърква и с тази смес се пълнят тиквичките.
• Нареждат се в огнеупорна тава, като на дъното се сипва малко вода.
• Пълнените тиквички с кускус се пекат 20-25 минути.

Бележки:

Рецепта за Пълнени тиквички с кускус - прекрасна гарнитура или самостоятелно ястие.