Чушки, пълнени с кускус

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 2-4

4.8 от общо 4 гласа

Продукти:

175 г кускус
бульон или вода
2 чушки
50 г сушени домати в масло
75 г обезкостени маслини
175 г сирене Фета
50 г орехови ядки

2-3 скилидки чесън
прясна мента
сол и смлян черен пипер
лимонов сок
настъргана кора от лимон

Приготвяне:

• За рецептата "Чушки, пълнени с кускус" кускусът се поставя с купа и се залива с кипяща вода или бульон, колкото да го покрие.
• Оставя се за 5-8 минути.
• Чушките се почистват от семето и се напръскват със зехтин.
• Поръсват се със сол и черен пипер.
• Запичат се в предварително загрята фурна на 210 С за 10 минути.
• Готовият кускус се разбърква с вилица и се прибавят накълцаните орехови ядки, натрошеното сирене, маслини, пресованият чесън и накълцаните на дребно домати.
• Кускусът се поръсва с нарязани листа от мента и се овкусява на вкус с лимоновата кора и сок.
• Изпечените чушки се напълват с кускуса.
• Връщат се във фурната се се запичат още за 15 минути.

Бележки:

Рецепта за Чушки, пълнени с кускус - как вкусно и лесно да приготвите вегетариански обяд или вечеря :-)

Рецептата "Чушки, пълнени с кускус" беше добавена на: 25.06.2013, видяна 9063 пъти
Етикети: кускус, чушки, сушени домати, сирене, орехови ядки, маслини, пълнени чушки, рецепти с кускус, рецепти с чушки, рецепти за пълнени чушки

Рецепта за готвене на Чушки, пълнени с кускус - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Чушки, пълнени с кускус - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo