Таратор от краставици с жълтъци

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4

5 от общо 2 гласа

Продукти:

2 краставици
300 г кисело мляко
2 броя яйца
1 скилидка чесън
1 с. л. олио
1 ч. л. оцет
60 мл вода

копър
сол

Приготвяне:

• За рецептата "Таратор от краставици с жълтъци" краставиците се измиват, обелват се и се нарязват на дребни кубчета.
• Яйцата се сваряват твърдо и като изстинат, се обелват.
• Отделят се жълтъците и се пасират.
• Към пасираните жълтъци се прибавят последователно киселото мляко, като се разбърква с тел, за да се получи кремообразна смес, водата, счуканият чесън, част от дребно нарязания копър, солта, оцетът, част от олиото.
• Разбърква се добре и се добавят ситно нарязаните краставици.
• Сместа за рецептата "Таратор от краставици с жълтъци" се разбърква отново и се оставя в хладилник.
• При поднасянето тараторът от краставици с жълтъци се полива с останалото олио и се поръсва с копър.

Бележки:

Рецепта за Таратор от краставици с жълтъци - вкусна, лесна за приготвяне и много освежаваща през лятото супа. Сгответе по нашата рецепта Таратор от краставици с жълтъци и ще останете доволни.

Рецептата "Таратор от краставици с жълтъци" беше добавена на: 11.08.2007, видяна 14023 пъти
Етикети: рецепти от българската кухня, класически рецепти, таратор, краставици, яйца, чесън, копър, рецепти за таратор, рецепти с краставици, рецепти за студени супи

Рецепта за готвене на Таратор от краставици с жълтъци - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Таратор от краставици с жълтъци - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo