Пролетна манджа с коприва

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 5

4.2 от общо 12 гласа

Продукти:

350-400 г връхчета на млада коприва
3 по големи стръка пресен лук
1 стрък пресен чесън
2 с. л. с връх ориз
1 с. л. джоджен
1 с. л. пресен магданоз
1 с. л. червен пипер

70 мл доматен сок + щипка захар
1/3 ч. л. смлян черен пипер
4 с. л. олио
2 с. л. с връх брашно
сол на вкус
по желание 2 с. л. домашна лютеница

Приготвяне:

• За рецептата "Пролетна манджа с коприва" копривата се измива и се попарва за 10 минути.
• В олиото се запържват ситно нарязаният лук и чесън.
• Добавяме се омесените червен пипер и брашно.
• След това се сипват доматеният сок и захарта.
• Като кипнат се доливат 600 мл топла вода.
• Прибавят се оризът и попарената и накълцана коприва и подправките.
• Пролетната манджа с коприва се вари на тих огън, докато се свари ориза и сгъсти ястието - 20-25 минути, след като заври водата.
• От време на време манджата се разбърква по малко, за да не загори.
• При сервиране пролетната манджа с коприва се поръсва по желание орехови ядки или сирене.

Бележки:

** Рецепта за Пролетна манджа с коприва - ако приготвите рецептата с домашна лютеница, то ястието ще придобие аромат. Рецептата Пролетна манджа с коприва и снимката са изпратени от ivanp.

Рецептата "Пролетна манджа с коприва" беше добавена на: 01.04.2012 от ivanp, видяна 75721 пъти
Етикети: коприва, пролетни рецепти, ориз, чесън, постни ястия, рецепти с коприва, рецепти с ориз

Рецепта за готвене на Пролетна манджа с коприва - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пролетна манджа с коприва - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo