Пюре от коприва

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4

5 от общо 4 гласа

Продукти:

1 кг и 250 г коприва
125 г краве масло
50 г брашно
300 мл прясно мляко
100 мл отвара от коприва или вода

сол
чесън
смлян черен пипер

Приготвяне:

• За рецептата "Пюре от коприва" копривата се почиства и измива.
• Отцеждат се от водата, след което се пасира.
• В част от маслото се изпържва брашното.
• Добавя се копривата, пържи се малко и се разрежда с отварата от копривата и прясното мляко.
• Пюрето от коприва се вари 10-15 минути.
• Подправя се със сол, черен пипер и малко счукан чесън.
• Пюрето от коприва преди поднасянето се залива с препържено масло.

Бележки:

** Рецепта за Пюре от коприва - традиционна пролетна рецепта Пюре от коприва ще разнообрази Вашата трапеза :-)