Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Кестенова торта без брашно

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 260 г захар
225 г краве масло със стайна Т
5 жълтъка
5 белтъка
45 мл (3 с. л.) тъмен ром
600 мл (2 и 1/2 ч. ч.) кестеново пюре **
500 мл течна готварска сметана 35 %
3 с. л. пудра захар
Приготвяне:

• За рецептата "Кестенова торта без брашно" огнеупорна кръгла тава (25 см) се намазва с краве масло и се набрашнява.
• Фурната се загрява на 175 С.
• В купа се разбива 225 г кравe масло заедно с 130 г захар до пищна светла маса.
• В друга купа жълтъците се разбиват до светъл цвят.
• Към маслената смес се прибавят жълтъците, ромът и кестеновото пюре.
• Сместа за рецептата "Кестенова торта без брашно" се разбива до еднородност.
• Белтъците се разбиват на твърд сняг с останалата захар.
• Към кестеновото тесто се прибавя 1/3 от разбитите белтъците и всичко се разбърква.
• Прибавят се останалите белтъци и внимателно всичко се разбърква още веднъж.
• Тестото за рецептата "Кестенова торта без брашно" се прехвърля в подготвената тава.
• Кестеновата торта без брашно се пече 45 минути, след което се оставя да изстине няколко часа.
• Охладеният блат за тортата се разрязва хоризонтално на две.
• Охладената готварска сметана се разбива с пудрата захар.
• Тортата се украсява със сметаната.
• По желание се гарнира с плодове.
Бележки:

* Рецепта за Кестенова торта без брашно - тази торта се приготвя без брашно, тъй като кестеновото пюре съдържа достатъчно много нишесте, което помага при създаване на структурата на тестото.
** Ако използвате готово купешко кестеново пюре, то трябва да го намалите в рецептата до 300 мл + пресятата смес от 60 г брашно + 1 ч. л. бакпулвер.

Рецептата "Кестенова торта без брашно" беше добавена на: 01.12.2013, видяна 7417 пъти
Етикети: торта, кестени, яйца, сметана, рецепти за торта, рецепти за торти, рецепти с кестени, рецепти с кестеново пюре

Рецепта за готвене на Кестенова торта без брашно - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кестенова торта без брашно - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Кестенова торта без брашно

Добави коментар

Все още няма коментари за Кестенова торта без брашно. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.