рецепта

Екзотична яхния с кестени и тиква

Екзотична яхния с кестени и тиква

Чудесна типично есенна комбинация!
5 5 1

Телешко месо

Българска

Рецептата "Екзотична яхния с кестени и тиква" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

телешко месо 1 кг
краве масло 2 с. л.
сол
черен пипер
арпаджик 150 г
доматено пюре 1 с. л.
телешки бульон 750 мл
250 г сварени и обелени кестени
Тиква 750 г
сметана 250 мл
нишесте 1 с.л.

• Месото се нарязва на кубчета и се запържва в маслото.

• Поръсва се със сол и черен пипер.

• За рецептата "Екзотична яхния с кестени и тиква" почистените лукчета – арпаджикът, се прибавят цели и задушават с месото.

• Щом омекнат, се прибавя доматеното пюре и бульонът.

• Вари се до готовност на месото.

• Прибавят се кестените и нарязаната на кубчета тиква.

• Щом се свари тиквата, се прибавя нишестето, като непрекъснато се бърка.

• Вари се до сгъстяване.

• Добавя се сметаната и се овкусява със сол и черен пипер.

• По желание екзотичната яхния с кестени и тиква може да се наръси със ситно нарязани зелени подправки.


Бележки

Чудесна типично есенна комбинация!