Топ
Рецепта
Пица с карфиол, маскарпоне и моцарела
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 2-4
5 от общо 3 гласа
Продукти:
ТЕСТО
1 с. л. суха мая
1 ч. л. захар
1 ч. ч. топла вода
2 и 1/2 ч. ч. брашно
1 ч. л. сол
1 с. л. зехтин
- 1 глава карфиол
- сол
- смлян черен пипер
- 1 ч. ч. сирене Маскарпоне
- 200 г сирене Моцарела
- пресни листа риган
ТЕСТО
1 с. л. суха мая
1 ч. л. захар
1 ч. ч. топла вода
2 и 1/2 ч. ч. брашно
1 ч. л. сол
1 с. л. зехтин
Приготвяне:
ТЕСТО
• В средна купа се смесват маята, захарта и водата.
• Сместа се оставя да шупне на топло за 5 минути.
• В отделен съд се разбъркват брашното със солта и се прибавят зехтинът и шупналата мая.
• Омесва се тесто за рецептата "Пица с карфиол", като се меси 5-8 минути.
• Купата се покрива и се оставя на топло място.
• Тестото се оставя да втаса 30 минути или докато увеличи обема си два пъти.
ПЛЪНКА
• Карфиолът се почиства и се разделя на розички.
• Сварява се в подсолена вода за 5-10 минути, като се следи да остане хрупкав.
• Сиренето Моцарела се настъргва на ренде.
• Листата риган се измиват и се подсушават с кухненско руло.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Втасалото тесто се разточва на овал с форма 20х 30 см.
• Сиренето маскарпоне се разпределя равномерно по тестото, отгоре се нареждат розички карфиол.
• Пицата с карфиол се посолява и поръсва с черен пипер.
• Накрая отгоре се разпределят моцарелата и риганът.
• Пицата с карфиол се пече 15-20 минути.
ТЕСТО
• В средна купа се смесват маята, захарта и водата.
• Сместа се оставя да шупне на топло за 5 минути.
• В отделен съд се разбъркват брашното със солта и се прибавят зехтинът и шупналата мая.
• Омесва се тесто за рецептата "Пица с карфиол", като се меси 5-8 минути.
• Купата се покрива и се оставя на топло място.
• Тестото се оставя да втаса 30 минути или докато увеличи обема си два пъти.
ПЛЪНКА
• Карфиолът се почиства и се разделя на розички.
• Сварява се в подсолена вода за 5-10 минути, като се следи да остане хрупкав.
• Сиренето Моцарела се настъргва на ренде.
• Листата риган се измиват и се подсушават с кухненско руло.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Втасалото тесто се разточва на овал с форма 20х 30 см.
• Сиренето маскарпоне се разпределя равномерно по тестото, отгоре се нареждат розички карфиол.
• Пицата с карфиол се посолява и поръсва с черен пипер.
• Накрая отгоре се разпределят моцарелата и риганът.
• Пицата с карфиол се пече 15-20 минути.
Бележки:
Нетрадиционна, но затова пък вкусна идея за плънка на пица!
Нетрадиционна, но затова пък вкусна идея за плънка на пица!
Рецептата "Пица с карфиол, маскарпоне и моцарела" беше добавена на: 22.10.2016, видяна 12311 пъти
Етикети: рецепта за пица, рецепти с Моцарела, рецепти за пици, рецепти с карфиол, рецепти с Маскарпоне, рецепти за фурна, рецепти с риган, рецепта за тесто за пица, вегетариански рецепти
Етикети: рецепта за пица, рецепти с Моцарела, рецепти за пици, рецепти с карфиол, рецепти с Маскарпоне, рецепти за фурна, рецепти с риган, рецепта за тесто за пица, вегетариански рецепти
Рецепта за готвене на Пица с карфиол, маскарпоне и моцарела - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пица с карфиол, маскарпоне и моцарела - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Зеленчуци |
- Карфиол |
- Пици и фокачи |
- Пица |
- Разни |
- Вегетариански рецепти |
- Карфиолени рецепти |
Сходни рецепти
Коментари за Пица с карфиол, маскарпоне и моцарела
Все още няма коментари за Пица с карфиол, маскарпоне и моцарела. Добави твоя коментар.
Забравена парола!