Топ
Рецепта
Пържен дроб с лук
4.3 от общо 4 гласа
Продукти:
- 500 г черен дроб (телешки или свински)
- 200 мл прясно мляко
- 3 глави кромид лук
- 100 мл олио
- 1/2 връзка магданоз
- брашно
- сол
Приготвяне:
• За рецептата "Пържен дроб с лук" черният дроб се почиства.
• Нарязва се на порционни парчета.
• В купа за рецептата "Пържен дроб с лук" се поставя нарязаният дроб.
• Залива се с прясното мляко и се оставя за няколко часа.
• Отцежда се добре.
• Парчетата дроб се поръсват със сол и черен пипер.
• Овалват се в брашно.
• Изпържват се в сгорещеното олиото.
• Прехвърлят се в тава с капак или огнеупорна тенджера.
• Лукът се почиства и се нарязва на дребно.
• Мазнината от пърженето се прецежда.
• Лукът се задушава в прецедената мазнина.
• Разбърква се със ситно нарязания магданоз.
• Посолява се на вкус.
• Лукът се изсипва върху изпържения дроб.
• Пърженият дроб с лук се похлупва с капак.
• Поднася се в съда, в който е приготвено.
• Всеки сам си взима по малко, за да се запази дробът топъл до края на консумацията му.
• За рецептата "Пържен дроб с лук" черният дроб се почиства.
• Нарязва се на порционни парчета.
• В купа за рецептата "Пържен дроб с лук" се поставя нарязаният дроб.
• Залива се с прясното мляко и се оставя за няколко часа.
• Отцежда се добре.
• Парчетата дроб се поръсват със сол и черен пипер.
• Овалват се в брашно.
• Изпържват се в сгорещеното олиото.
• Прехвърлят се в тава с капак или огнеупорна тенджера.
• Лукът се почиства и се нарязва на дребно.
• Мазнината от пърженето се прецежда.
• Лукът се задушава в прецедената мазнина.
• Разбърква се със ситно нарязания магданоз.
• Посолява се на вкус.
• Лукът се изсипва върху изпържения дроб.
• Пърженият дроб с лук се похлупва с капак.
• Поднася се в съда, в който е приготвено.
• Всеки сам си взима по малко, за да се запази дробът топъл до края на консумацията му.
Бележки:
Рецепта за Пържен дроб с лук - рецепта от националната ни кухня как да приготвим вкусен пържен дроб с лук.
Рецепта за Пържен дроб с лук - рецепта от националната ни кухня как да приготвим вкусен пържен дроб с лук.
Рецептата "Пържен дроб с лук" беше добавена на: 23.09.2010, видяна 54624 пъти
Етикети: дроб, рецепти от българската кухня, рецепти с лук, рецепти с дроб
Етикети: дроб, рецепти от българската кухня, рецепти с лук, рецепти с дроб
Рецепта за готвене на Пържен дроб с лук - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пържен дроб с лук - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Всички Коментари за Пържен дроб с лук
Много вкусно изглежда, ще го пробвам!
от milena70, 26.09.2010 12:58
от milena70, 26.09.2010 12:58
Забравена парола!