Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Дроб с чесън и лимон на pep-4o

4.7 от общо 6 гласа
Продукти:

  • 800 г дроб (телешки или свински)
  • 1 ч. л. смлян кимион
  • 1 ч. л. смлян черен пипер
  • 200 мл прясно мляко
  • сол
200 г брашно
олио за пържене

сокът на 2 лимона (около 120 мл)
6-7 скилидки чесън
Приготвяне:

• За рецептата "Дроб с чесън и лимон на pep-4o" робът се нарязва на дребни хапки и поставя за час-два в прясно мляко да се изкисне.
• Изцежда се хубаво и се поръсва с подправките и солта.
• Всичко за рецептата "Дроб с чесън и лимон на pep-4o" се обърква.
• Посипва се с брашно и обърква така, че всяко късче дроб да бъде оваляно в брашното.
• Обират се парчетата дроб или изтърсват да изпада брашното.
• Пържи се на 3-4 пъти (зависи от големината на тигана) в горещо олио, като не се разбъркват през цялото време, а се оставят по 1-2 минути от всяка страна (до изпържване на късчетата).
• Вади се в затоплена чиния или тенджера и захлупва веднага с капак да остане топъл.
• През това време се счуква чесънът/пресова се и се смесва с изцедения лимонов сок.
• Когато е изпържен дроба се залива със сместа от чесън и лимон и пак се затваря съда.
• Дробът с чесън и лимон на pep-4o се оставя да "поеме" затворено за около 30-40 минути, като през това време се разбърква 2-3 пъти.
Бележки:

** Рецепта за Дроб с чесън и лимон на pep-4o - рецепта за вкусен и лимонов дроб. Благодаря на pep-40 за вкусния и крехък дроб :-)

Рецептата "Дроб с чесън и лимон на pep-4o" беше добавена на: 27.06.2008, видяна 26134 пъти
Етикети: дроб, ястия от карантия, рецепти с дроб, рецепти с лимон, рецепти за тиган

Рецепта за готвене на Дроб с чесън и лимон на pep-4o - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Дроб с чесън и лимон на pep-4o - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Дроб с чесън и лимон на pep-4o

Добави коментар
neveroqten e za meze
от vasko, 29.10.2010 16:06
и аз правя нещо подобно, само че правя паста от яйца,брашно,сол и бира и в нея потапям дроба преди да го изпържа.и след това го заливам със счукан чесън и оцет.
от iskra.savova, 27.01.2010 11:09
napravih go.sled malko 6te go probvame.nadqvam se da e 4udesen.
от niko, 26.01.2009 21:53
чудесен е !
от natalito1, 02.10.2008 08:37
смятам да го направя за вечеря. Ще го пробвам.
от mariana7272, 13.07.2008 15:31
Само не го препържвайте. Трябва да остане отвътре леко алангле.
от kylinarka, 12.07.2008 20:06
много обичам дроб, но никога не съм го приготвяла - хапвам си го по заведенията
от MARY_LU, 12.07.2008 02:44
Радвам се, че ви е харесал дроба, приготвен така!
от pep-4o, 27.06.2008 08:30
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.