Топ
Рецепта
Чушки гъбарки
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 6
1 от общо 1 глас
Продукти:
сол на вкус
2 глави кромид лук
200 г ориз
4 с. л. доматено пюре
млян черен пипер на вкус
1/2 връзка магданоз
1 кг чушки (пресни или сушени)
брашно за овалване
- 800 г печурки
сол на вкус
2 глави кромид лук
200 г ориз
4 с. л. доматено пюре
млян черен пипер на вкус
1/2 връзка магданоз
1 кг чушки (пресни или сушени)
брашно за овалване
Приготвяне:
• Почистените и измити гъби, нарязани на дребно, се задушават в половината от зехтина и малко вода.
• Подправят се на вкус със сол.
• Отделно се запържват в останалия зехтин нарязаният кромид, измитият в три води и добре отцеден ориз и сместа се овкусява с доматеното пюре, сол и пипер.
• Прибавят се гъбите и накрая нарязаният на дребно магданоз.
• Когато плънката остане на мазнина, с нея се пълнят изтърбушените и почистени от семето чушки (ако са сушени, предварително разварени в подсолена вода).
• Овалват се в брашното и се нареждат в тавичка с олио и малко вода на дъното.
• Покрива се с фолио и чушките гъбарки се пекат на умерена фурна (180 С) около 40 минути.
СЪВЕТ
• Ястието може да се запече и в гювеч.
• Почистените и измити гъби, нарязани на дребно, се задушават в половината от зехтина и малко вода.
• Подправят се на вкус със сол.
• Отделно се запържват в останалия зехтин нарязаният кромид, измитият в три води и добре отцеден ориз и сместа се овкусява с доматеното пюре, сол и пипер.
• Прибавят се гъбите и накрая нарязаният на дребно магданоз.
• Когато плънката остане на мазнина, с нея се пълнят изтърбушените и почистени от семето чушки (ако са сушени, предварително разварени в подсолена вода).
• Овалват се в брашното и се нареждат в тавичка с олио и малко вода на дъното.
• Покрива се с фолио и чушките гъбарки се пекат на умерена фурна (180 С) около 40 минути.
СЪВЕТ
• Ястието може да се запече и в гювеч.
Бележки:
Рецепта за Чушки гъбарки - снимката и рецептата са предоставени от сп. Кулинарен Журнал (№11/2008)
Рецепта за Чушки гъбарки - снимката и рецептата са предоставени от сп. Кулинарен Журнал (№11/2008)
Рецептата "Чушки гъбарки " беше добавена на: 21.10.2009, видяна 14224 пъти
Етикети: гъби, българска кухня, чушки, вегетариански рецепти, постни ястия, пълнени чушки
Етикети: гъби, българска кухня, чушки, вегетариански рецепти, постни ястия, пълнени чушки
Рецепта за готвене на Чушки гъбарки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Чушки гъбарки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Пица с чушки и каперси
Пица с печени чушки и яйца
Пица с люти чушки и песто
Спагети със сос от печени чушки
Супа с печени чушки
Пълнени чушки с яйца и сиренеКоментари за Чушки гъбарки
Все още няма коментари за Чушки гъбарки . Добави твоя коментар.
Забравена парола!