Чаени листенца

Приготвяне:

• Тестото се разстила върху поръсена със захар повърхност и се притиска леко, за да се залепи захарта.
• С подходяща формичка се изрязват овални бисквити, които се обръщат и се притискат леко и от другата страна в захарта.
• Нареждат се на разстояние в навлажнена с вода тава и се оставят да престоят 15 минути.
• Пекат в предварително загрята до 220°С фурна за 8 минути.
• Обръщат се и се пекат още 8 минути.
• Бисквитите се оставят да изстинат, след което двата им края се потапят в шоколада, разтопен на водна баня.
• Чаените листенца се нареждат върху решетка, където престояват, докато се стегне глазурата.