Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Боб на фурна

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 4


 
4.9 от общо 23 гласа
Продукти:

  • 200 г (1 ч. ч.) зрял боб
  • 750 мл (3 ч. ч.) студена вода
  • 1 глава кромид лук
  • 1 морков
  • 1 чушка
  • 2 с. л. доматено пюре
1 с. л. сух джоджен
1/4 ч. л. сол
2 ч. л. червен пипер
3 с. л. олио
Приготвяне:

• За рецептата "Боб на фурна " бобът (зрял фасул) се почиства и се измива.
• Залива се със студена вода и се оставя да кисне 8-10 часа.
• Бобът се измива и се поставя в голяма тенджера, след което се залива отново със студена вода.
• След като заври, се излива водата и се измива.
• Връща се в тенджерата и се залива с 3 ч. ч. вода.
• След като заври, се отстранява с лъжица пяната, която се получава.
• Огънят се намалява на слаб и бобът се вари 60 минути или до омекване.
• Лукът, морковът и чушката се почистват и нарязват на дребно.
• Изсипват се при боба и се варят още 30 минути.
• След като бобът заедно със зеленчуците се е сварил, се прибавят доматеното пюре, джодженът, солта, червеният пипер и олиото.
• Сместа се разбърква и се прехвърля в огнеупорна тава, като е добре бобът да бъде на дебел пласт.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Бобът на фурна се пече 30-50 минути или докато водата напълно се изпари и бобът придобие коричка.
Бележки:

** Рецепта за Боб на фурна - класическа рецепта от нашата кухня :-)

Рецептата "Боб на фурна " беше добавена на: 20.11.2012, видяна 135433 пъти
Етикети: боб, българска кухня, класически рецепти, фасул, рецепти за фурна, лук, морков, чушка, доматено пюре

Рецепта за готвене на Боб на фурна - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Боб на фурна - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Боб на фурна

Добави коментар

Все още няма коментари за Боб на фурна . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.