Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Сьомга в бутер тесто с пюре от спанак и тиквички

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 2


 
5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 500 г бутертесто
400 г филе от сьомга
сол и черен пипер
1 лимон
400 г пресен спанак (само листата)
200 г тиквички (2 малки)
1-2 стръка копър
2 с. л. заквасена сметана (по желание)
1 яйце
Приготвяне:

1. За рецептата "Сьомга в бутер тесто с пюре от спанак и тиквички" оставете бутер тестото да се размрази. Поръсете филето от сьомга със сол и черен пипер на вкус, облейте го със сока от лимона и оставете в хладилник за един час.

2. Бланширайте листата на почистения спанак за 1-2 минути във вряща вода. Извадете го с решетеста лъжица и в същата вода сипете обелените и нарязани на кубчета тиквички. Сварете за 3-4 минути. Извадете отново с решетестата лъжица и ги оставете добре да се отцедят и охладят.

3. За рецептата "Сьомга в бутер тесто с пюре от спанак и тиквички" пасирайте спанака, тиквичките и накъсания копър на едро смляно пюре. Подправете със сол на вкус. Ако желаете, прибавете и заквасена сметана и разбъркайте. Разстелете кората бутер тесто на работната повърхност и изрежете малка част от нея за декорация на рулото. В средата на голямото парче намажете половината от зеленчуковата смес. Отгоре поставете рибните филета (можете и да ги нарежете предварително на кубчета). Застелете с втората половина пюре.

4. Загърнете краищата за кората, за да се получи руло. Подгънете двата къси края, за да го затворите. Сложете рулото в тавичка без мазнина. От останалото тесто нарежете ивици и направете отгоре „решетка“.

5. Намажете с разбитото яйце. Печете в предварително загрята умерена фурна (180-200 градуса), докато тестото стане приятно златисто.
Бележки:

Рецепта за Сьомга в бутер тесто с пюре от спанак и тиквички - рецептата е любезно предоставена на „Кулинарен журнал“ от любимия ни Асен Блатечки!

Рецептата "Сьомга в бутер тесто с пюре от спанак и тиквички" беше добавена на: 02.07.2013, видяна 10857 пъти
Етикети: сьомга, бутертесто, лимон, пресен спанак, тиквички, заквасена сметана, яйце, рецепти със спанак, рецепти с бутертесто, рецепти със сьомга, рецепти с риба, рецепти за фурна, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Сьомга в бутер тесто с пюре от спанак и тиквички - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Сьомга в бутер тесто с пюре от спанак и тиквички - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Сьомга в бутер тесто с пюре от спанак и тиквички

Добави коментар

Все още няма коментари за Сьомга в бутер тесто с пюре от спанак и тиквички. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.