Топ
Рецепта
Агнешка чорба
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 80 мин.
Порции: 4
4 от общо 7 гласа
Продукти:
2 с. л. ориз
1 яйце
100 г кисело мляко
ситно нарязан джоджен
ситно нарязан магданоз
смлян черен пипер
- 200 г агнешки кости
- 750-800 мл вода
- 1/2 ч. л. винен оцет
- 300 г агнешко месо
- 1 морков
- 3 стръка зелен лук
- сол на вкус
2 с. л. ориз
1 яйце
100 г кисело мляко
ситно нарязан джоджен
ситно нарязан магданоз
смлян черен пипер
Приготвяне:
• Костите се почистват и начупват.
• Поставят се в голяма тенджера и се заливат със студена водата.
• Подправят се с оцет и сол на вкус.
• Всичко се довежда до кипване и се вари 40 минути.
• Междувременно месото се нарязва на малки кубчета, а морковът и лукът се почистват и нарязват на дребно.
• Бульонът се прецежда и се връща в чиста тенджера.
• Прибавят се месото, морковът и лукът.
• Чорбата се вари 20 минути.
• Сипват се допълнителната вода (400 мл) и оризът.
• Готви се 15 минути.
• Застройва се с яйцето и киселото мляко.
• Агнешката чорба се поръсва с магданоз, джоджен и черен пипер.
• Костите се почистват и начупват.
• Поставят се в голяма тенджера и се заливат със студена водата.
• Подправят се с оцет и сол на вкус.
• Всичко се довежда до кипване и се вари 40 минути.
• Междувременно месото се нарязва на малки кубчета, а морковът и лукът се почистват и нарязват на дребно.
• Бульонът се прецежда и се връща в чиста тенджера.
• Прибавят се месото, морковът и лукът.
• Чорбата се вари 20 минути.
• Сипват се допълнителната вода (400 мл) и оризът.
• Готви се 15 минути.
• Застройва се с яйцето и киселото мляко.
• Агнешката чорба се поръсва с магданоз, джоджен и черен пипер.
Бележки:
** Тази рецепта Агнешка чорбасъдържа продукти за 4 порции
*** Време на приготвяне : 80 минути
** Тази рецепта Агнешка чорбасъдържа продукти за 4 порции
*** Време на приготвяне : 80 минути
Рецептата "Агнешка чорба" беше добавена на: 05.05.2011, видяна 114086 пъти
Етикети: супи от месо, ВЕЛИКДЕН, топли супи и чорби, рецепти от българската кухня, агнешки кости, агнешко месо, морков, зелен лук
Етикети: супи от месо, ВЕЛИКДЕН, топли супи и чорби, рецепти от българската кухня, агнешки кости, агнешко месо, морков, зелен лук
Рецепта за готвене на Агнешка чорба - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Агнешка чорба - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Агнешка чорба
Все още няма коментари за Агнешка чорба. Добави твоя коментар.
Забравена парола!