рецепта

Чеснови питки 2

Чеснови питки 2

5 5 3

Питки и хлебчета

Българска

Рецептата "Чеснови питки 2" беше добавена на

7 коментара

Продукти

Чесън 12 скилидки
прясно мляко 375 мл
брашно 450 г
сол 1 ч. л.
суха мая 7 г
олио 2 с. л.
яйце 1
1 с.л. букет от сухи подправки
прясно мляко за намазване
морска сол

• Чесънът се обелва и се поставя в тенджера.

• Залива се с прясно мляко и се кипва.

• Огънят се намалява до минимум и се оставя да кипи 15 минути.

• Охлажда се и се пюрира.

• Брашното се пресява в голяма купа заедно със солта.

• Добавят се маята, букета от подправки (сухи), чесновото пюре, олиото.

• Яйцето се разбива леко с вилица и се влива при останалите продукти.

• Омесва се меко и еластично тесто.

• Поставя се в намаслена купа и се покрива.

• Оставя се да втаса 1-1 1/2 часа или докато не увеличи обема си два пъти.

• Втасалото тесто се премесва и се разделя на 8 части.

• От всяка част се оформя питка.

• Питките се нареждат в намаслена тава и се надрязват с остър нож или ножица.

• Покриват се за 15 минути.

• В това време фурната се загрява на 220 С.

• Питките се намазват с прясно мляко и се поръсват с морска сол.

• Чесновите питки се пекат 15-20 минути.