рецепта
Чеснови питки 2
Гответе с мен
Питки и хлебчета
Българска
Рецептата "Чеснови питки 2" беше добавена на
Продукти
Чесън | 12 скилидки |
прясно мляко | 375 мл |
брашно | 450 г |
сол | 1 ч. л. |
суха мая | 7 г |
олио | 2 с. л. |
яйце | 1 |
1 с.л. букет от сухи подправки | |
прясно мляко за намазване | |
морска сол |
Приготвяне
• Чесънът се обелва и се поставя в тенджера.
• Залива се с прясно мляко и се кипва.
• Огънят се намалява до минимум и се оставя да кипи 15 минути.
• Охлажда се и се пюрира.
• Брашното се пресява в голяма купа заедно със солта.
• Добавят се маята, букета от подправки (сухи), чесновото пюре, олиото.
• Яйцето се разбива леко с вилица и се влива при останалите продукти.
• Омесва се меко и еластично тесто.
• Поставя се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се да втаса 1-1 1/2 часа или докато не увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто се премесва и се разделя на 8 части.
• От всяка част се оформя питка.
• Питките се нареждат в намаслена тава и се надрязват с остър нож или ножица.
• Покриват се за 15 минути.
• В това време фурната се загрява на 220 С.
• Питките се намазват с прясно мляко и се поръсват с морска сол.
• Чесновите питки се пекат 15-20 минути.
Етикети: питки и хлебчета , тесто с мая , чесън