рецепта
Свинско с грах
Гответе с мен
Свинско месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Свинско с грах" беше добавена на
Продукти
| олио | 3 с. л. |
| свинско месо без кост (плешка) | 750 г |
| кромид лук | 1 глава |
| брашно | 2 ч. л. |
| червен пипер | 1/2 ч. л. |
| доматено пюре | 1 с. л. |
| зеленчуков бульон | 500 мл |
| 1 (800 г) консерва грах | |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Месото се нарязва на кубчета.
• В голяма тенджера се сгорещява олиото и се запържва месото.
• Пържи се 2-3 минути на силен огън, за да се запечата от всички страни.
• Прибавя се обеленият и нарязан на ситно лук.
• Пържи се до омекване на лука около 4 минути.
• Месото се поръсва с брашно и се готви, като се бърка 2-3 минути.
• Добавя се червеният пипер и се разбърква отново, след което се прибавя доматеното пюре.
• Всичко се разбърква и се сипва бульонът.
• Огънят се намаслява на среден, а тенджерата се похлупва.
• Свинското месо се готви около 40 минути или до готовността на месото.
• Прибавя се отцеденият грах и ястието се оставя на огъня още 10 минути.
• Свинското с грах се овкусява със сол и черен пипер.
• Разпределя се по чинии и се поднася с бял хляб.
Бележки
** Рецептата Свинско с грах е любима на мъжката част в нашето семейство. Пробвайте и Вие нашата рецепта и може би ще стане и Вашата любима рецепта :-)
