рецепта

Баница със сирене и готови кори

Баница със сирене и готови кори

3.76 5 29

Любимите рецепти със сирене

Българска

Рецептата "Баница със сирене и готови кори" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кори за баница 1 пакет
яйца 4
1 ч.ч. кисело мляко (чаша от 250 мл)
1,5 -2 ч.ч. сирене (натрошено на едро)
2/3 ч.ч. олио и масло 50 / 50
1 ч.л. сода равна или 1 ч.л. бакпулер
брашно 2 с.л.
захар 1 ч.л.

ЗАЛИВКА

яйце 1
2/3 чаша газирана вода/лимонада
масло 20 гр.
остатъка от сместа за намазване

• Фурната се загрява на 180-200 С.

• Разтопява се маслото с олиото.

• Разбиват се 4 от яйцата.

• Смесват се киселото мляко с олиото, захарта и разбитите яйца.

• Последно се прибавя брашното със содата/бакпулвера/, тъй като сместа бързо бухва.

• С тази смес се намазва всяка кора /по три кори/ и се прави вита баница в следната последователност:

• Намазва се кора, поръсва се с натрошено сирене и навива от към дългата страна на руло.

• Намазва се втора кора, поръсва се със сирене и завива около първата /вече на руло/.

• Намазва се трета кора, без сирене и загъва около полученото двойно руло.

• Завива се и поставя в намазана с масло обикновена, не тефлонова тава.

• Остатъкът от сместа за намазване се разбива с яйцето, лимонадата и залива отгоре.

• Може и майонеза 1-2 с. л. и малки парчета масло.

• Пече се около 30 минути.

• След като е опечена добре се изважда от фурната.

• Обръща се, заедно с тавата върху 3 чаши.

• Те са разположени приблизително на 120 градуса, така че с ръба на тавата да се опира стабилно върху тях.

• Покрива се с кърпа, за да се задуши 10 минути и да може парата да премине през цялата баница.


Бележки
** Рецептата и снимката са изпратени от manoela_90