рецепта
Супа с пилешки дробчета
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Супа с пилешки дробчета" беше добавена на
Продукти
зехтин | 2 с. л. |
пилешки дробчета | 150 г |
зеленчуков бульон | 1,8 л |
Тиквички | 250 г |
Картофи | 250 г |
паста за супа (звездички, орзо, буквички и т.н) | 150 г |
2 глави лук шалот (балучка) | |
Магданоз | |
смлян черен пипер |
Приготвяне
• Дробчетата се почистват, измиват се и се нарязват на дребни парчета.
• В тенджерата се сгорещяват 2 с. л. зехтин.
• Прибавят се нарязаните дробчета и се запържват за кратко.
• Добавя се ситно нарязаният лук и се задушава 1-2 минути.
• Прибавят се нарязаните на дребни кубчета зеленчуци.
• Сместа се задушава 1 минута, след което се сипва бульонът.
• Тенджерата се похлупва, а супата се вари на среден огън 15 минути.
• Прибавя се пастата, готви се 7-8 минути (според указанията на опаковката).
• Супата се посолява и се подправя със смлян черен пипер.
• Супата с пилешки дробчета се сервира топла, поръсена със ситно нарязан магданоз.
Бележки
Етикети: пилешка супа , италианска кухня , пилешки дробчета , тиквички , картофи , супи от пиле