Топ
Рецепта
Гръцка мусака
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 80 мин.
Порции: 8-10
4.3 от общо 7 гласа
Продукти:
300 г домати
500 г кайма
1 яйце
1 кисело мляко
брашно
сол и черен пипер
масло
- 1 кг картофи
300 г домати
500 г кайма
1 яйце
1 кисело мляко
брашно
сол и черен пипер
масло
Приготвяне:
• Картофите се сваряват, обелват и пресоват на пюре.
• Патладжаните се нарязват на шайби, осоляват и поставят в тавичка под наклон, за да се отцеди горчивият сок.
• След това се изпържват.
• Доматите се обелват и нарязват също на шайби, каймата се запържва с подправките.
• Така приготвените продукти се нареждат в тава, намазана с масло, като се започва с картофеното пюре, отгоре се нареждат патладжаните, върху тях се разстила каймата, а най-отгоре се поставят шайбите домат.
• Мусаката се запича в загрята фурна (200 С) за около 20 минути.
• Залива се със смес от яйцето, киселото мляко и брашното.
• Гръцката мусака се пече, докато заливката се зачерви.
• Картофите се сваряват, обелват и пресоват на пюре.
• Патладжаните се нарязват на шайби, осоляват и поставят в тавичка под наклон, за да се отцеди горчивият сок.
• След това се изпържват.
• Доматите се обелват и нарязват също на шайби, каймата се запържва с подправките.
• Така приготвените продукти се нареждат в тава, намазана с масло, като се започва с картофеното пюре, отгоре се нареждат патладжаните, върху тях се разстила каймата, а най-отгоре се поставят шайбите домат.
• Мусаката се запича в загрята фурна (200 С) за около 20 минути.
• Залива се със смес от яйцето, киселото мляко и брашното.
• Гръцката мусака се пече, докато заливката се зачерви.
Бележки:
Ястие, изключително подходящо за сезона на патладжаните!
Ястие, изключително подходящо за сезона на патладжаните!
Рецептата "Гръцка мусака " беше добавена на: 05.10.2016, видяна 44972 пъти
Етикети: ястия с кайма, гръцка кухня, патладжани, мусака
Етикети: ястия с кайма, гръцка кухня, патладжани, мусака
Рецепта за готвене на Гръцка мусака - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Гръцка мусака - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Всички Коментари за Гръцка мусака
saglasna sum sus cveti su6to kartofite ne se varqt i pravqt na pure a se rejat na kruk4eta i se zapurjvat leko kakto i patladjana..
от margi, 09.12.2011 19:39
от margi, 09.12.2011 19:39
grackata musaka ne se zaliva s kiselo mliako i iaica a sas specialen sos koito se kazva be6amel i se prigotvia s bra6no maslo mliako iaica i podpravki kato 4eren piper i baxar i indiisko orex4e
от cveti, 16.10.2011 19:34
от cveti, 16.10.2011 19:34
свободно съчинение -единственото общо е че има-кайма,картофи и патладжан
от станиялава, 19.02.2011 00:37
от станиялава, 19.02.2011 00:37
Забравена парола!