Сирене по шопски

Приготвяне:

• За рецептата "Сирене по шопски" нарязаното на порционни парчета сирене се поставя в индивидуални пръстени гювечета или саханчета.
• Върху него се слагат дребно нарязаните, обелени домати и част от олиото.
• По желание се добавя малка разцепена люта чушка.
• Най-отгоре се поставя кръгче домат.
• Ястието се запича леко във фурната, след което във всяко съдче се добавя по едно яйце.
• Останалата мазнина се разпределя, отгоре се поръсва с червен пипер.
• Ястието отново се запича.
• Сиренето по шопски се поднася веднага.

Бележки:

* За 5 порции
** Рецептата е от "Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене" с леки корекции, както се прави в къщи.
*** Рецепта за Сирене по шопски - класическа рецепта - стъпка по стъпка как да приготвите лесно и вкусни сирене по шопски! Опитайте нашата рецепта :-)