Шаран с кисело мляко и чесън

Приготвяне:

• За рецептата "Шаран с кисело мляко и чесън" измитият шаран се разрязва на две, разтваря се и се слага в намазана с олио тава с гърба надолу.
• Яйцата се разбиват с киселото мляко, след което се прибавят брашното, олиото и подправките.
• Рибата за рецептата "Шаран с кисело мляко и чесън" се залива с тази смес и се запича в умерена фурна до светло кафяво.
• След като се извади от фурната, шаранът се залива със смес от счукания чесън и оцета.
• Поръсва се със ситно нарязан магданоз.

СЪВЕТ

• Шаранът с кисело мляко и чесън се поднася топла с гарнитура от задушени картофи.

Бележки:

** Рецепта за Шаран с кисело мляко и чесън - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал"
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции