Шаран в гнездо от ориз

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4-6

4.8 от общо 5 гласа

Продукти:

100 мл олио
125 г ориз
4 глави кромид лук
400 мл топла вода
смлян черен пипер
червен пипер

сол

Приготвяне:

• Шаранът се почиства от люспите, вътрешностите, измива се хубаво в студена вода.
• След което се подсушава и се посолява отвън и отвътре.
• Намазва се с олио и се оставя да престои малко.
• В това време лукът се нарязва на филийки и се запържва в олиото.
• Прибавя се оризът и се запържва отново.
• Сместа се разбърква и се добавят подправките.
• Изсипва се в огнеупорна тава и се сипва водата.
• Прави се "гнездо" и в него се слага шаранът.
• Фурната се загрява на 180-200 С.
• Шаранът за Никулден се пече 30 минути.

Бележки:

Традиционна рецепта за любителите на класическата българска кухня.

Рецептата "Шаран в гнездо от ориз" беше добавена на: 03.12.2016, видяна 34663 пъти
Етикети: рецепти с шаран, рецепти от българската кухня, рецепти за НИКУЛДЕН, рецепти с риба

Рецепта за готвене на Шаран в гнездо от ориз - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Шаран в гнездо от ориз - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo

Любими (14)Харесва ми (0)Изпрати Принтирай За готвене

Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Шаран в гнездо от ориз

Добави коментар

6aran mnogo hubava recepta
от enustirwestot, 11.12.2011 17:02

syper e
от koki1, 25.01.2009 16:37

За Никулден аз пригорвям шарана така: Взима се шаран около 2кг. Почиства се добре, осолява се и се оставя на хладно. Прави се пълнеж от 5-6 глави ситно нарязан лък, запържва се с 1 ч.чаша олио, слага се червен и черен пипер, смлени орехи, сол, магданоз, 203 листа дафинов лист, сол, 1-2 лъжици доматена салца, една шепа стафиди, Шаранът се пълни със сместа, зашива се, останалата смес се разстила около шарана и се пече пти температура 160 градуса. Става много вкусен.
от Veselina Marinkova, 06.12.2008 10:24