Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Супа от патладжани

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 1 л вода
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 3 картофа
  • 3-4 броя патладжани
  • 2 глави кромид лук
  • 1-2 чушки
  • 2 домата
  • дафинов лист
Приготвяне:

• За рецептата "Супа от патладжани" картофите се нарязват на кубчета 1х1 см и се поставят в кипяща вода.
• След като са готови се поставя кубчето зеленчуков бульон и дафиновия лист.
• Патладжаните за рецептата "Супа от патладжани" се обелват, нарязват се на кубчета и се поставят в солена вода за 15-20 минути.
• Покриват се и се поставя отгоре тежест, за да може водата да покрие добре кубчетата патладжани.
• Две глави лук и 2 чушки се нарязват на кубчета и се запържват до прозрачност.
• Два домата за рецептата "Супа от патладжани" се обелват и се нарязват на кубчета и се прибавят към чушките и лукът.
• Пържат се за 3-4 минути, като се внимава да не се препържат.
• Патладжаните се отцеждат и се подсушават.
• В отделен тиган за рецептата "Супа от патладжани" се запържват до златист цвят.
• В бульона с картофите се поставят изпържените патладжани.
• Супата от патладжани се вари 3-4 минути и се прибавя лучената смес.
• Вари се още 5 минути и се сваля от огъня.
• При сервиране се поръсва с любими зелени подправки.
Бележки:

Рецепта за Супа от патладжани - вкусна, лесна за приготвяне вегетарианска, зеленчукова супа.

Снимки
  • Супа от патладжани
  • Супа от патладжани
  • Супа от патладжани
Рецептата "Супа от патладжани" беше добавена на: 03.11.2006, видяна 19289 пъти
Етикети: супа от зеленчуци, рецепти с патладжани, рецепти с картофи, рецепти с домати, рецепти за супа, рецепти за супи, вегетариански рецпети

Рецепта за готвене на Супа от патладжани - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Супа от патладжани - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Супа от патладжани

Добави коментар

Все още няма коментари за Супа от патладжани. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.