Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Калмари на скара

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 4


 
4.9 от общо 7 гласа
Продукти:

  • 1 кг калмари
  • 2 скилидки чесън
  • 4-5 с. л. зехтин
  • 1 ч. л. сладък червен пипер
8-10 стръка мащерка
щипка морска сол
Приготвяне:

• Чесънът се пресова и се добавя към зехтина.
• Прибавя се сладкият пипер, мащерката, солта и се разбърква добре.
• Почистените, измитите и подсушени калмари се нарязват на парчета.
• С остър нож се правят плитки разрези на всеки калмар по дължина и ширина (калмарите ще изглеждат "карирани").
• Мариноват се в купа заедно със зехтина за 30 минути.
• Пекат се в сгорещен грил-тиган за 1-2 минути от всяка страна.
• Калмарите на скара се сервират поръсени с лимонов сок.
Бележки:

Рецепта за Калмари на скара - лесна и вкусна за изпъление :-) Пригответе нашата рецепта за Калмари на скара като следвате нашите стъпка по стъпка инструкции.
Снимки
  • Калмари на скара
  • Калмари на скара
  • Калмари на скара
  • Калмари на скара
Рецептата "Калмари на скара" беше добавена на: 15.01.2008, видяна 90614 пъти
Етикети: калмари, рецепти за скара, мариноване, чесън, зехтин, червен пипер, машерка

Рецепта за готвене на Калмари на скара - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Калмари на скара - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Калмари на скара

Добави коментар
Много добре се получиха и въпреки, че не обичам особено калмари ми харесаха. :)
от lid06, 15.07.2014 21:59
Super stanaha! Blagodarq za prekrasnata recepta :O)/nqmam kirilica/
от megyto, 12.01.2012 21:35
Много добре ми звучи и изглежда. Аз пробвах на тиган скара обаче както е цяла тубата и не ми хареса...стана жилава. Сега ще пробвам така.
от dan75, 13.10.2011 11:47
@Руми, не бързай да отричаш рецептата, защото тя си е стар класически вариант за приготвяне на калмари и сепия. Степента на суровост при посочените минути зависи от големината (респективно дебелината на тубата) на калмара). Калмарите са над 300 вида, като някои достигат 100-тици килограми тегло. В БГ пазарът е страшно ограничен и съвсем не бих казал, че се продават най-добрите видове за ядене, по-скоро най-евтините и разпространени. Сравнително често имам възможност да ловя калмари и почти винаги ги приготвям на момента на барбекю, мариновани със зехтин, соев сос и чесън - никога няма да ми омръзне този вкус, но подчертавам, че пресният калмар е нещо съвсем различно от чистените белени замразени туби, които се намират на нашия пазар ;)
от Антоан, 24.01.2011 15:49
probvax tazi recepta, izglejdaxa i oxaexa mnogo dobre no na vkus ne bqxa koi znae kakvo nz koe ne se e polu4ilo ili prosto ne sum sviknala s tova meso. beshe dosta stranno kato konsistenciq :S
от ina, 23.08.2010 12:33
bravo mn dobre-pozdravlenij
от vladimir lavruhin_gl gotvac, 18.03.2010 23:00
Днес пробвах рецептата.Съжалявам,но не съм очарована.Станаха полусурови и допълнително ги задуших с бира в същия тиган,където ги пекох.Долу-горе станаха.Нооо,не съм доволна
от Руми, 28.04.2009 21:21
Мойте калмари имат някаква ципа дето трудно се маха, чудя се само аз ли си играя да я махам тая ципа. Аз ги мариновам в лимонов сок вместо зехтин или със сок от лимети, дрес ще пробвам мариноване във вино
от Пешо, 08.04.2009 14:01
Рецептата е невероятна. По-вкусни и крехки калмари не сме яли. Нашите поздравления.
от десислава, 05.04.2009 22:11
az obojavam kalmari no nikoga ne sam si gi prigotvqla sama.sega 6te vidim kakvo 6te stane
от emi, 31.12.2008 15:37
Не стават ли сухи?А на колелца и на скара как е?
от kopriva, 26.12.2008 20:08
v edno zavedenie qdoh kalmari na skara i bqh o4arovana.Dano i moite dove4era da se polu4at.Receptata e super
от iliana, 11.08.2008 14:22
Може да се приготвят пълнени и след това да се задушат с малко вода, вино и соев сос. Стават перфектни
от vladofidera, 14.02.2008 10:26
mnogo dobre stavat. Moze i v tigan
от , 26.01.2008 18:17
Прекрасно! Мислех да правя пълнени калмари, но така със сигурност по-добре ще им усетим вкуса! (За пръв път купувам такова нещо и не знам как ще го възприемем, защото морските дарове не са ни любимата храна!)
от Totona, 21.01.2008 13:28
тъкмо това търсех! Изглежда много лесно! ще го направя още утре!
от giula, 20.01.2008 20:47
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.