Топ
Рецепта
Крем карамел
4.5 от общо 13 гласа
Продукти:
4 к. ч. захар
1 прах ванилия
- 7 яйца
4 к. ч. захар
1 прах ванилия
Приготвяне:
• За рецептата "Крем карамел" яйцата се разбиват с 3 к. ч. захар и студеното прясно мляко.
• Сместа се загрява леко до разтопяването на захарта.
• След което се ароматизира с ванилията.
• Налива се в предварително подготвените порцеланови или алуминиеви купички.
• Предвидената за карамелизиране захар (1 к. ч.) се поставя в малък метален съд.
• Загрява ce до получаване на светлокафяв цвят.
• След това още гореща, се излиза отгоре в купичките с яйчено-млечната смес, където тя пада на дъното, защото е по-тежка.
• Купичките с крем карамела се поставят в дълбока тава със студена вода.
• Крем карамелът се пече в предварително загрята фурна на 180 С 30 минути.
• По време на печенето се следи водата в тавата да не завира, иначе кремът ще стане на шупли.
• Ако водата заври, част от нея се изпарява и в тавата се долива студена вода.
• Готовият крем карамел се оставя да изстине, след което купичките се обръщат в десертни чинии.
• За рецептата "Крем карамел" яйцата се разбиват с 3 к. ч. захар и студеното прясно мляко.
• Сместа се загрява леко до разтопяването на захарта.
• След което се ароматизира с ванилията.
• Налива се в предварително подготвените порцеланови или алуминиеви купички.
• Предвидената за карамелизиране захар (1 к. ч.) се поставя в малък метален съд.
• Загрява ce до получаване на светлокафяв цвят.
• След това още гореща, се излиза отгоре в купичките с яйчено-млечната смес, където тя пада на дъното, защото е по-тежка.
• Купичките с крем карамела се поставят в дълбока тава със студена вода.
• Крем карамелът се пече в предварително загрята фурна на 180 С 30 минути.
• По време на печенето се следи водата в тавата да не завира, иначе кремът ще стане на шупли.
• Ако водата заври, част от нея се изпарява и в тавата се долива студена вода.
• Готовият крем карамел се оставя да изстине, след което купичките се обръщат в десертни чинии.
Рецептата "Крем карамел" беше добавена на: 07.09.2013, видяна 24011 пъти
Етикети: крем карамел, прясно мляко, захар, ванилия, яйца, класически рецепти, рецепти за крем карамел
Етикети: крем карамел, прясно мляко, захар, ванилия, яйца, класически рецепти, рецепти за крем карамел
Рецепта за готвене на Крем карамел - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Крем карамел - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Крем карамел
Все още няма коментари за Крем карамел. Добави твоя коментар.
Забравена парола!